Zdravstvene koristi črnega ribeza

Vsebina

• Prednosti za zdravje
• Možni neželeni učinki
• Izbira, priprava in shranjevanje

Črni ribez je naravno zdravilo, pridobljeno iz Ribes nigrum (rastlina, ki izvira iz nekaterih delov Evrope in Azije). Izvleček črnega ribeza je običajno pridobljen iz sadja črnega ribeza ali iz olja semen črnega ribeza.

Gojenje črnega ribeza je bilo v ZDA v začetku 20. stoletja prepovedano, ker so rastline prenašale glive, ki so ogrožale gozdarsko industrijo. Prepoved gojenja ribeza je bila odpravljena v nekaterih državah, vendar ne v vseh. Iz tega razloga je črni ribez bolj priljubljen na območjih, kot sta Evropa ali Nova Zelandija in manj v ZDA.

Dodatki črnega toka se včasih uporabljajo za zdravljenje bolezni, od menstrualne bolečine do visokega krvnega tlaka. Olje črnega ribeza vsebuje gama-linolensko kislino, esencialno maščobno kislino, za katero je ugotovljeno, da zmanjšuje vnetja, jagode črnega ribeza (snov, ki jo pogosto uživamo kot celotno hrano) pa vsebujejo velike količine antocianov, vrste antioksidanta.

Prednosti za zdravje

Obstajajo omejene študije o učinkih črnega ribeza na ljudeh. Tukaj je pogled na nekatere ugotovitve študij o potencialnih koristih ekstrakta črnega ribeza za zdravje.

Holesterola

Obstaja nekaj dokazov, da lahko uživanje olja iz semen črnega ribeza pomaga pri ohranjanju holesterola. Na primer študija iz leta 2010 iz Raziskave fitoterapije ugotovili, da lahko redno uživanje olja iz semen črnega ribeza pomaga izboljšati skupno raven holesterola in zmanjšati raven trigliceridov (vrsta škodljive maščobe v krvi). V študiji je sodelovalo 2154 bolnikov z nenormalno koncentracijo holesterola, od katerih je vsak šest tednov vsak dan užival olje iz semen črnega ribeza.

Poleg tega je majhna študija, objavljena v Časopis za prehransko biokemijo leta 2005 je ugotovil, da je olje iz semen črnega ribeza učinkovitejše od ribjega olja pri zniževanju ravni LDL ("slabega") holesterola.

Pomembno pa je omeniti, da je študija vključevala le 15 udeležencev in štiritedensko obdobje zdravljenja ter da so številne druge študije pokazale, da lahko omega-3 maščobne kisline, ki jih najdemo v ribjem olju, bistveno koristijo pri uravnavanju ravni holesterola.

6 načinov za preprečevanje visokih ravni holesterola

Zdravje oči

Izvleček črnega ribeza se obeta za zdravljenje glavkoma. V študiji iz leta 2012, objavljeni v Ophthalmologicana primer raziskovalci so ugotovili, da lahko uživanje antocianinov iz črnega ribeza v kombinaciji z zdravili proti glavkomu koristi ljudem z glavkomom z odprtim kotom.

V študiji je 38 bolnikov z glavkomom z odprtim kotom dve leti enkrat na dan uživalo bodisi antocianine črnega ribeza bodisi placebo. V celotnem obdobju študije so bili vsi udeleženci tudi zdravljeni s kapljicami proti glavkomu. Rezultati so pokazali, da so bolniki, zdravljeni z antocianini iz črnega ribeza, bistveno povečali očesni pretok krvi v primerjavi s tistimi, ki so prejemali placebo.

Glavkom: simptomi, vzroki in zdravljenje

Oksidativni stres

Izsledki sadja črnega ribeza lahko pomagajo zaščititi pred oksidativnim stresom, je pokazala študija iz leta 2009, objavljena v American Journal of Physiology. V preskusih na človeških celicah so avtorji študije ugotovili, da lahko antocianini, ki jih najdemo v ekstraktu črnega ribeza, pomagajo zatreti oksidativni stres in povečati imunski odziv na okužbo.

Naravna zdravila za boj proti oksidativnemu stresu

Bolezni prebavil

Študija in vitro, objavljena leta 2018, je raziskovala relaksacijske učinke soka črnega ribeza na gladke mišice prebavil. Študije in vitro so raziskovalni projekti, ki preizkušajo vplive na zdravje v modelih epruvet. Te študije so pogosto predhodne preiskave, opravljene pred študijami na ljudeh.

Raziskovalci študije so ugotovili, da se antispazmodični učinki črnega ribeza lahko obetajo pri zdravljenju prebavil. In natančneje, sok črnega ribeza je lahko koristen kot funkcionalno živilo.

Izvleček črnega ribeza in črnega ribeza se uporabljata tudi za zdravljenje drugih stanj, vključno z:

• Alzheimerjeva bolezen
• Artritis
• Prehlad
• Kašelj
• Visok holesterol
• Simptomi menopavze
• Predmenstrualni sindrom
• Visok krvni pritisk
• Mišična utrujenost
• Težave s krvnim obtokom
• Driska

Poleg tega naj bi ekstrakt črnega ribeza krepil imunski sistem in spodbujal razstrupljanje. Vendar je za uporabo teh dodatkov za te koristi za zdravje potrebnih več dokazov.

Možni neželeni učinki

Črni ribez, vključno s sokom, ekstrakti ali oljem črnega ribeza, je verjetno varen, če ga uporabljate kot hrano. O posušenem listu črnega ribeza ni dovolj, da bi ugotovili, ali je varen.

Črni ribez je lahko varen, če ga uporabljate kot zdravilo, vendar obstaja zaskrbljenost, da lahko moti strjevanje krvi. Zato je pomembno, da so ljudje z motnjami krvavitve previdni pri uživanju ekstrakta črnega ribeza. Poleg tega se je treba pred operacijo izogibati uporabi ekstrakta črnega ribeza.

Priporočljivo je tudi, da morajo biti ljudje z nizkim krvnim tlakom previdni in se pred jemanjem črnega ribeza pogovoriti s svojim zdravnikom.

Izbira, priprava in shranjevanje

Prehranska dopolnila, ki vsebujejo izvleček črnega ribeza in olje iz semen črnega ribeza, so na voljo za nakup prek spleta in se prodajajo v številnih trgovinah z naravnimi živili, lekarnah in trgovinah, specializiranih za prehranska dopolnila.

Svež črni ribez se uporablja tudi za aromatiranje likerjev, marmelad, sladoleda in drugih izdelkov. Sok črnega ribeza je na voljo v nekaterih trgovinah z zdravo hrano, nekateri pa jedo tudi surove ali posušene jagode črnega ribeza, čeprav se jim večina zdi preveč trpka. Recepti za pite in drugo pecivo včasih zahtevajo črni ribez.

Če izberete dodatek črnega ribeza, je pomembno vedeti, da FDA teh izdelkov v veliki meri ne ureja. Trženje prehranskega dopolnila kot zdravila ali zdravila za določeno bolezen ali lajšanje simptomov bolezni ni zakonito. Toda FDA ne zahteva, da se prehranska dopolnila preizkušajo zaradi varnosti. V nekaterih primerih lahko izdelek daje odmerke, ki se razlikujejo od količine, navedene na etiketi.

Ko izbirate katero koli prehransko dopolnilo, poskusite najti izdelek, ki je bil certificiran s strani ConsumerLabs, Ameriške farmakopejske konvencije ali NSF International. Te organizacije ne jamčijo, da je izdelek varen ali učinkovit, zagotavljajo pa določeno raven preskušanja kakovosti.

Beseda iz zelo dobrega

Čeprav vključitev črnega ribeza v prehrano lahko prinese nekatere prehranske koristi, trenutno ni dovolj znanstvenih dokazov, ki bi podpirali uporabo izvlečka črnega ribeza kot standardno zdravljenje kakršnih koli zdravstvenih težav. Če razmišljate o uporabi, se najprej pogovorite s svojim zdravnikom. Samozdravljenje in izogibanje ali odlašanje s standardno oskrbo ima lahko resne posledice.