Vsebina
Alergije na hrano so pogoste in bodo v določenem obdobju življenja prizadele skoraj vsakogar. Sem spada sadje, od katerih imajo nekateri visoko nagnjenost k sindromu oralne alergije (OAS), navzkrižni reakciji med določenimi cvetnimi prahovi in sadjem, ki jih telo prepozna kot enake.Sadje, ki se loči po svoji zmožnosti povzročanja alergije, je mango (Mangifera indica). Kot nacionalni sadež Indije, Pakistana in Filipinov mango gojijo na drevesu iz družine indijskih oreščkov Anacardiaceae. To je ista družina rastlin, ki vključuje strupen hrast, strupeni smrček in strupeni bršljan.
Zaradi te razlike je lahko uživanje manga težavno samo za nekatere ljudi, včasih pa je lahko tudi povsem nevarno.
Mango in sindrom peroralne alergije
Sindrom peroralne alergije (OAS) je običajno nezapletena alergija, ki se pojavi skoraj takoj po zaužitju kosa svežega sadja in običajno izzveni brez zdravljenja v nekaj minutah.
OAS nastane kot posledica podobnosti beljakovin, ki jih najdemo v mangu in cvetnem prahu (najpogosteje cvetni prah breze ali cvetnega prahu). Čudno je, da lahko alergija na lateks povzroči tudi simptome OAS pri uživanju manga, kar je stanje, imenovano sindrom lateks-sadja.
Diagnoza OAS se običajno postavi s kožnim testiranjem, da se potrdi, ali obstaja navzkrižna reakcija med mangom in pogosto povezanimi alergeni.
OAS se običajno ne šteje za resno stanje, saj slina v ustih človeka običajno lahko precej hitro razgradi alergen. Kot tak je vsak odziv običajno omejen na usta in / ali ustnice. Zaradi relativno majhnega tveganja za resnejšo reakcijo pa se ljudem z alergijo na mango svetuje, naj se izogibajo vsem surovim oblikam sadja. Kuhano sadje le redko predstavlja težavo.
Mango in kontaktni dermatitis
Druga vrsta reakcije, ki se lahko pojavi kot posledica uživanja manga, je nekaj, kar imenujemo kontaktni dermatitis. To je zlasti posledica snovi, ki jo najdemo v rastlinah družine Anacardiaceae, imenovane urushiol.
Urushiol je snov, ki povzroča izpuščaje iz strupenega bršljana, zastrupljenega hrasta in strupenega smrčka.
Pri mangu je urushiol v lupini in sadju tik pod lupino v visokih koncentracijah. Pri večini ljudi bo stik z urushiolom povzročil alergijski kožni odziv. Pri mangu alergija morda ni tako pogosta kot denimo strupen hrast ali strupen bršljan, v nekaterih primerih pa je lahko enako močna.
Ta reakcija, ki spominja na izpuščaj strupenega hrasta, se najpogosteje pojavi na obrazu v nekaj urah po zaužitju sadja in lahko traja več dni. Izpuščaj bo videti kot majhen, srbeč pretisni omot, ki lahko včasih izcedi.
Čeprav ta vrsta alergije na mango ni posebej nevarna ali življenjsko nevarna, je lahko neprijetna in moteča. Po potrebi bo zdravljenje vključevalo lokalni ali peroralni kortikosteroid, odvisno od resnosti simptomov.
Diagnozo lahko postavimo na podlagi videza izpuščaja. Testiranje običajno ni potrebno. Če je reakcija še posebej huda, se lahko s testiranjem obližev potrdi, ali je mango dejansko vzrok za izpuščaj.
Mango in Anafilaksija
V redkih primerih lahko huda alergijska reakcija nastane zaradi uživanja manga. Znan kot anafilaksija, se odziv ponavadi pojavi v nekaj minutah po zaužitju sadja in lahko vključuje:
- Težave z dihanjem
- Piskanje
- Koprivnica
- Otekanje obraza
- Tesnost v grlu
- Slabost
- Bruhanje
- Bolečine v trebuhu
- Tesnost prsnega koša
- Driska
- Omotica
- Omedlevica
- Hiter srčni utrip
- Občutek bližajoče se pogube
V nekaterih primerih se lahko stanje osebe hitro poslabša in povzroči komo, šok, zastoj srca ali dihanja in celo smrt.
Nujno oskrbo je treba poiskati brez izjeme, če ima oseba nenadno, hudo reakcijo na mango.
Osebe, ki so imele resne alergijske simptome po zaužitju indijskega oreščka ali pistacij, naj se tudi izogibajo mangu zaradi morebitne navzkrižne reaktivnosti. Tisti, ki jim grozi anafilaksa, morajo vedno imeti injekcijski epinefrin (na primer EpiPen) v primeru nenamerne izpostavljenosti mangu ali kateri koli navzkrižno reaktivni snovi.
Vodnik za razprave o zdravniku za alergije na hrano
Pri naslednjem zdravniškem sestanku si oglejte naš vodnik za tiskanje, ki vam bo pomagal zastaviti prava vprašanja.
- Deliti
- Flip
- E-naslov