Alergije na hrano in gojenje: Kakšna je povezava?

Vsebina

• Preprečevanje težav z rastjo
• Pridobivanje potrebne prehrane
• Razumevanje alergena
• Beseda iz zelo dobrega

Otroci, ki imajo alergije na hrano, so lahko manjši od drugih otrok, otroci, ki so alergični na več kot dve hrani, pa manjši od otrok, ki so bili alergični le na eno ali dve hrani. Namesto da bi se izognili dejstvu, da je otrok, ki je alergičen na hrano, manjši od vrstnikov ali bratov in sester, je treba podrobneje preučiti, kaj lahko storite, da zagotovite, da pravilno raste. Morda boste s svojim otrokom pomagali doseči najvišjo višino kot odrasla oseba.

Preprečevanje težav z rastjo

Če ima vaš otrok diagnozo alergije na hrano ali več alergij na hrano, je zelo pomembno, da se o svojih prehranskih potrebah in rasti pogovorite s svojim zdravnikom. Če vaš pediater vsake tri mesece spremlja njihovo višino in težo, boste lažje spremljali morebitne težave, preden bi lahko posledično padle s krivulje rasti.

Če nekaj dni na mesec vodite prehrambeni dnevnik, boste dobili tudi podrobnejši vpogled v njihov kalorični in prehranski vnos. Koristno je, če te podatke delite tudi z alergologom ali nutricionistom, da bodo lahko zagotovili dodatna navodila. Ti strokovnjaki vam lahko povedo, katera živila morate dodati ali vključiti pri upravljanju diete z omejenim alergenom, zagotovijo podrobne informacije o branju etiket in pomagajo zagotoviti, da vaš otrok še naprej raste zdravo.

Pridobivanje potrebne prehrane

Za otroke z alergijami na hrano je najboljša strategija za analizo njihovega prehranjevalnega stanja preučiti njihov vsakdanji obrok, ne pa se osredotočati na izbiro obrokov po obrokih. Če pogledamo njihove vzorce prehranjevanja, bomo dobili večji vpogled v to, katere hranilne snovi dobivajo in kje bodo morda potrebovali dodatna dopolnila.

Upoštevajte te predloge za oceno otrokove splošne prehrane:

• Naredite sezname živil, ki jih lahko uživa vaš otrok kljub alergiji na hrano. To se bo osredotočilo na raznolikost živil, ki jih dejansko lahko uživajo, namesto na omejitve njihove alergije.
• Vzemite seznam živil, ki jih trenutno uživa vaš otrok, in ga razdelite na skupine živil. Ob obrokih pomagajte otroku, da izbere hrano iz posamezne skupine živil, da izboljša vnos uravnotežene prehrane.
• Zabeležite si tako priljubljene jedi kot nova živila, ki jih lahko poskusite. Ko so nova živila preizkušena, jih lahko dodamo na redni seznam. To bo otroku pomagalo, da bo popestril vnos in razširil seznam živil, ki jih redno uživa.
• Še naprej vrtite živila, da se vašemu otroku določena živila ne bodo dolgočasila in bo ostal odprt za nove možnosti.

Razumevanje alergena

Pomembno je razumeti, katere hranilne snovi v vaši prehrani morda manjkajo vašemu otroku, ker je zaradi prehranskega alergena omejen pri izbiri hrane. Spodnje smernice se nanašajo na 8 najpogostejših alergenov za hrano, katera hranila morda manjkajo in kako jih lahko nadomestite v otrokovi prehrani.

• Mleko. Če je otrok alergičen na mleko, mu lahko primanjkuje beljakovin in kalcija. Pomembno je dopolnjevanje z obogatenimi nadomestki mleka, listnato zelenjavo in povečanje druge beljakovinske hrane. Kalcij je zelo pomembno hranilo, zato je nujno najti nadomestke predvsem za to. Poleg možnosti, bogate s kalcijem ali s kalcijem, so pogosto navedeni dodatki.
• Jajca. Če imate alergije na jajca, je lahko otrokov biotin, železo, folacin in vitamini A, D, E, B12 malo. Z dodajanjem mlečnih izdelkov, listnate zelenice, obogatenih žit in drugih beljakovin, kot so meso, ribe in perutnina, lahko to izboljša njihovo prehrano.
• Soja. Ko so alergični na sojo, lahko otrokovega proteina, železa, kalcija, cinka in vitamina B6 zmanjka. Nadomestna so lahko beljakovinska živila, kot so meso, ribe, perutnina, jajca in mlečni izdelki, pa tudi zelenjava, listnata zelenjava in obogatena zelenjava.
• Arašidi in drevesni oreški. Ko so alergični na te, beljakovine in vitamini pogosto tvegajo, da jih ne bo dovolj v prehrani. Dodajanje hrane, bogate z beljakovinami, pa tudi sadja, zelenjave in obogatenih žit, lahko bolje uravnoteži njihov vnos.
• Pšenica. Ko imate alergijo na pšenico, lahko otroku pusti pomanjkanje vitaminov B in železa. Če dodate dodatne vire beljakovin, lahko kot nadomestni viri služijo listnate zelenice, obogatena nadomestna zrna, sadje in zelenjava.
• Ribe in školjke. Ko je otrok alergičen na njih, bo morda potreboval dodaten niacin, beljakovine, vitamine B6, B12, A in E. Poskusite dodati hrano, bogato z beljakovinami, mlečne izdelke, obogatena žita in zelenjavo.

Beseda iz zelo dobrega

Običajno vas skrbi, če je vaša hči z alergijami na hrano najkrajša v svojem razredu ali če se zdi, da je vaš sin padel s krivulje rasti. Z uporabo zgornjih strategij se lahko prepričate, da ima vaš otrok alergičen na hrano vso potrebno prehrano. In se posvetujte s svojim zdravnikom, če vas skrbi višina vašega otroka, saj mu lahko pomaga slediti in opazovati morebitne težave.