Vsebina
Polovica vseh odraslih Američanov, vključno z 70 odstotki tistih, starih 65 let in več, redno jemlje multivitamine ali druge vitaminske ali mineralne dodatke. Skupna cena presega 12 milijard dolarjev na leto, kar bi po mnenju strokovnjakov za prehrano Johns Hopkins morda bolje porabili za hrano, polno hranil, kot so sadje, zelenjava, polnozrnata žita in mlečni izdelki z malo maščobe.
V uvodniku revije Annals of Internal Medicine z naslovom "Dovolj je dovolj: nehajte zapravljati denar za vitaminske in mineralne dodatke" so raziskovalci Johns Hopkins pregledali dokaze o dodatkih, vključno s tremi najnovejšimi študijami:
- Analiza raziskave, v kateri je sodelovalo 450.000 ljudi, je pokazala, da multivitamini niso zmanjšali tveganja za bolezni srca ali raka.
- Študija, ki je 12 let spremljala duševno delovanje in uporabo multivitaminov pri 5947 moških, je ugotovila multivitamini niso zmanjšali tveganja za duševni upad na primer izguba spomina ali upočasnjeno razmišljanje.
- Študija 1.708 preživelih s srčnim infarktom, ki so jemali visoke odmerke multivitamina ali placeba do 55 mesecev. Stopnje poznejših srčnih napadov, operacij srca in smrti so bile podobne v obeh skupinah.
Ali vam bo dnevni vitamin pomagal ohraniti zdravje srca?
Ali je potreben dnevni vitamin? Odgovor dobite pri zdravniku Johnsa Hopkinsa Edgarju Millerju III.Vitaminska razsodba
Raziskovalci so ugotovili, da multivitamini ne zmanjšujejo tveganja za bolezni srca, raka, upad kognitivnih sposobnosti (na primer izgubo spomina in upočasnjeno razmišljanje) ali zgodnjo smrt. Opazili so tudi, da so v predhodnih študijah dodatki vitamina E in beta-karotena škodljivi, zlasti pri velikih odmerkih.
"Tablete niso bližnjica do boljšega zdravja in preprečevanja kroničnih bolezni," pravi Larry Appel, MD, direktor Centra za preventivo, epidemiologijo in klinične raziskave Johns Hopkins Welch. "Druga prehranska priporočila imajo veliko močnejše dokaze o prednostih prehranjevanja z zdravo prehrano, ohranjanju zdrave teže in zmanjšanju količine nasičenih maščob, maščob, natrija in sladkorja, ki jih jeste."
Izjema je dodatna folna kislina za ženske v rodni dobi, pravi Appel. »Folna kislina preprečuje okvare nevralne cevi pri dojenčkih, ko jo ženske jemljejo pred in med zgodnjo nosečnostjo. Zato so multivitamini priporočljivi za mlade ženske. " Centri za nadzor in preprečevanje bolezni priporočajo, da vse ženske v reproduktivni dobi dobijo 400 mikrogramov folne kisline na dan. Količina železa v multivitaminu je lahko koristna tudi za ženske v rodni dobi, dodaja Appel.
"Ne priporočam drugih dodatkov," pravi Appel. "Če se držite zdrave prehrane, lahko vse potrebne vitamine in minerale dobite s hrano."
Definicije
Polnozrnata žita: Zrna, kot so polnozrnata pšenica, rjavi riž in ječmen, imajo še vedno z vlakninami bogato zunanjo lupino, imenovano otrobi, in notranji kalček. Zagotavlja vitamine, minerale in dobre maščobe. Izbira polnozrnatih prilog, žit, kruha in še več lahko zmanjša tveganje za bolezni srca, sladkorno bolezen tipa 2 in raka ter izboljša prebavo.
Nasičena maščoba: Vrsta maščobe, ki jo v izobilju najdemo v maslu, polnomastnem mleku, sladoledu, polnomastnem siru, mastnem mesu, perutninski koži ter palmovih in kokosovih oljih. Nasičene maščobe zvišujejo raven srčno nevarnega holesterola LDL v krvnem obtoku. Prav tako lahko moti sposobnost vašega telesa, da zlahka absorbira krvni sladkor. Omejevanje nasičenih maščob lahko pomaga nadzorovati tveganje za bolezni srca.
Omega-3 maščobne kisline (oh-may-ga tri fah-tee a-sids): Zdrave polinenasičene maščobe, ki jih telo uporablja za izgradnjo membran možganskih celic. Veljajo za bistvene maščobe, ker jih naše telo rabi, vendar jih ne more ustvariti samo; vzeti jih moramo s hrano ali dodatki. Prehrana, bogata z omega-3 - v maščobnih ribah, kot so losos, tuna in skuša, pa tudi v orehih, lanenem semenu in olju oljne repice - in z malo nasičenih maščob lahko pomaga zaščititi pred boleznimi srca, možgansko kapjo, rakom in vnetnimi črevesnimi boleznimi .