Vsebina
Železo je eden izmed najbolj pomembnih mineralov za zdravje ljudi. Medtem ko vse človeške celice vsebujejo železo, ga večinoma najdemo v rdečih krvnih celicah. Zdravstvene koristi obvladovanja ravni železa vključujejo odpravljanje utrujenosti in mnogih njenih virov. Železo ima tudi ključno vlogo pri delovanju imunskega sistema, pri zdravljenju anemije, povečevanju hemoglobina in še veliko več.Preveliki odmerki železa so redki. Če je v telesu več železa, kot je potrebno, ga bo telo shranilo za nadaljnjo uporabo. Večina železa dobi vse železo, ki ga potrebujejo, s svojo prehrano, vendar so zaradi nekaterih bolezni morda potrebni dodatki železa.
Prednosti za zdravje
Zdravi slabokrvnost
Železo je koristno za zdravljenje anemije, ene najpogostejših prehranskih pomanjkljivosti na svetu. Anemija se pojavi, ko je hemoglobin pod normalnimi mejami. Simptomi anemije vključujejo utrujenost, omotico, težko dihanje, hiter srčni utrip in splošen občutek slabosti in šibkosti.
Poveča hemoglobin
Glavna naloga železa je tvorba hemoglobina, beljakovin rdečih krvnih celic, katerih glavni namen je transport kisika v krvi. Dodaten hemoglobin je pomemben, saj ljudje na več načinov izgubljamo kri, zlasti zaradi poškodb. Ženske med menstrualnim ciklusom vsak mesec izgubijo kri, kar je eden od razlogov, da je verjetneje, da ženske zbolijo za anemijo.
Zmanjša utrujenost
Železo lahko pomaga pri obvladovanju nepojasnjene utrujenosti, ki lahko prizadene moške in ženske. Tudi pri nekom, ki ni slabokrven, lahko nizka vsebnost železa še vedno zmanjša raven energije. To je še posebej pogosto pri ženskah v reproduktivnih letih.
Utrujenost zaradi pomanjkanja železa vključuje več kot le normalno stopnjo zaspanosti. Povzroča utrujenost, ki moti človekovo vsakodnevno rutino, dejavnosti pa so lahko izčrpavajoče in manj prijetne.
Ljudje z nizko vsebnostjo železa imajo nekaj tednov ali več utrujenosti. Hrana in dodatki, bogati z železom, lahko pomagajo dvigniti raven železa in odpraviti občutke utrujenosti in izčrpanosti, kuhanje na litem železu pa lahko prispeva tudi k večji prehrani.
Izboljša mišično vzdržljivost
Presnova mišic in nizka vsebnost železa sta povezani. Ustrezne ravni železa pomagajo zagotoviti kisik, potreben za krčenje in vzdržljivost mišic. (Mišična oslabelost je eden najpogostejših znakov anemije.)
Nizka vsebnost železa tudi olajša utrujenost mišic. Zaradi pomanjkanja železa bodo mišična tkiva vneta in povzročala bolečino. Z železom bogat hemoglobin pomaga zmanjšati bolečino, saj obnavlja prizadeta tkiva.
Poveča imuniteto
Železo igra pomembno vlogo pri krepitvi imunskega sistema. Spodbuja hemoglobin, ki oskrbi poškodovane celice, tkiva in organe s kisikom in je potreben za sposobnost telesa v boju proti boleznim in okužbam. Zato lahko nizko stanje železa poslabša imunsko funkcijo in proces zdravljenja.
Izboljša koncentracijo
Raziskave kažejo, da kognitivne ravni padajo s pomanjkanjem železa. Ko raven železa v krvi pade, koncentracija in pozornost vplivata skoraj takoj. Če se raven železa obnovi na normalno raven, lahko izboljša koncentracijo in poveča kognitivne sposobnosti.
Zmanjša modrice
Ljudje, ki imajo lahke modrice, lahko trpijo zaradi nizkega železa ali dejanskega pomanjkanja železa. To je zato, ker hemoglobin vpliva na proizvodnjo in delovanje trombocitov, ki nadzorujejo strjevanje krvi. Pogoste podplutbe kažejo, da notranje strjevanje ne deluje, kot bi moralo. Če je nizka vsebnost železa vzrok za enostavne in pogoste podplutbe, potem lahko pomaga dodatek železa.
Obnovi spanje
Raziskave, objavljene leta 2015, kažejo na povezavo med nizkimi zalogami železa in težavami s spanjem, vključno z nemirnim spanjem, apnejo v spanju in nespečnostjo. Raziskave iz leta 2007 so pokazale, da je nemiren spanec pri avtističnih otrocih mogoče izboljšati s terapijo z železom.
Možni neželeni učinki
Razdraženi želodec je najpogostejši neželeni učinek dodatkov železa. Zaprtje je še en zelo pogost neželeni učinek pri nekaterih oblikah železa. Tveganje preobremenitve z železom v prehrani je pri večini zdravih odraslih majhno. Ljudje z določenimi genetskimi motnjami so izpostavljeni preobremenitvi z železom, če zaradi svojih pogojev absorbirajo več železa iz hrane.
Preobremenitev z železom lahko povzroči kopičenje železa v jetrih in drugih organih ter nastanek prostih radikalov, ki poškodujejo celice in tkiva. To povečuje tveganje za nekatere vrste raka.
Jemanje velikih odmerkov dodatkov železa lahko povzroči slabost, bruhanje in bolečine v želodcu. Obstajajo zelo redki primeri prevelikih odmerkov železa, ki vodijo do notranjih krvavitev, napadov, kome in celo smrti.
Dodatki železa lahko zmanjšajo učinke nekaterih zdravil, vključno s tistimi za zdravljenje sindroma nemirnih nog in težav s ščitnico. Zdravila za refluksno bolezen lahko zmanjšajo količino železa, ki ga telo absorbira iz hrane in dodatkov. Vedno je pomembno, da se z zdravnikom pogovorite, ali bi morali jemati dodatek železa, še posebej, če jemljete katerokoli zdravilo na recept.
Odmerjanje in priprava
Priporočeni odmerki za oralno dodajanje železa za večino odraslih so od 8 miligramov (mg) do 27 mg. Višji odmerki običajno veljajo za nosečnice in ljudi s pomanjkanjem železa. Dodatek železa je treba jemati s hrano.
Druga vprašanja
Kako najbolje doseči optimalno raven železa?
Najboljši način za doseganje optimalne ravni železa je prehrana in ne dodatki. To zmanjšuje tveganje za preveliko odmerjanje in zagotavlja dober vnos železa skupaj z drugimi hranili. Pomembno je tudi, s čim se seznanjate z železom: vitamin C poveča absorpcijo železa, medtem ko kalcij in tanini (kot so tisti v čaju in kavi) absorbirajo.
Ali je nevarno jemati dodatke železa, če nisem slabokrven?
Kdor razmišlja o dodatku železa, naj se pogovori z zdravnikom. Možno je, da bi oseba lahko simptome pripisala pomanjkanju železa, če so simptomi dejansko povezani z drugim zdravstvenim stanjem. Presežek železa je lahko nevaren, dodatki železa pa so priporočljivi le v primerih diagnosticirane pomanjkljivosti ali kadar nekdo tvega pomanjkanje.
Beseda iz zelo dobrega
Železo je bistven mineral v človeškem telesu. Uravnavanje ravni železa je med številnimi drugimi koristmi za zdravje pomembno za zmanjšanje utrujenosti, zdravljenje anemije in krepitev imunosti. Vendar je pomembno, da ne jemljete železovega dodatka, razen če imate pomanjkanje železa in se pogovorite s svojim zdravnikom ali zdravnikom, če menite, da imate pomanjkanje železa. Vaši simptomi so lahko povezani z drugim zdravstvenim stanjem.
Kaj je preobremenitev z železom in kako se zdravi?