Vsebina
- Kaj je gluten?
- IBS in celiakija
- IBS in občutljivost na gluten
- Bi morali poskusiti brezglutensko prehrano?
Kaj je gluten?
Gluten je beljakovinski sestavljen, ki ga najdemo v naslednjih zrnih:
- Ječmen
- Rž
- Pšenica
Gluten je prisoten v mnogih stvareh, ki jih jemo. To bi najbolj očitno vključevalo večino žit, kruha in drugih pekovskih izdelkov, vendar se gluten pogosto uporablja tudi kot aditiv za živila za najrazličnejše izdelke.
IBS in celiakija
Celiakija je zdravstveno stanje, pri katerem uživanje glutena poškoduje tanko črevo. Ta škoda vodi do malabsorpcije pomembnih hranil, kar lahko vodi do drugih resnih zdravstvenih težav. Simptomi prebavil, povezani s celiakijo, so podobni tistim, povezanim s IBS:
- Bolečine v trebuhu
- Napihnjenost
- Kronična driska
Ocene raziskav v zvezi s tveganjem za celiakijo pri bolnikih s IBS se gibljejo od povečanega tveganja do trditev, da imajo bolniki z IBS štiri do sedemkrat večjo verjetnost, da povprečna oseba trpi za celiakijo. Zaradi tega zaznanega možnega prekrivanja trenutno zdravstveno vodstvo smernice za IBS priporočajo rutinsko testiranje na celiakijo za vse bolnike z IBS (ABS-A) in diarejo, ki prevladujejo nad diarejo (IBS-D).
Ko postavite diagnozo celiakije, je nujno, da se držite diete brez glutena. Raziskave so pokazale, da imajo bolniki z IBS, za katerimi je kasneje ugotovljeno, da imajo celiakijo, po uporabi brezglutenske diete značilno znatno zmanjšanje prebavnih simptomov. Za majhno število posameznikov ostaja možnost, da imate poleg celiakije tudi IBS, zato lahko simptomi vztrajajo tudi pri uporabi diete brez glutena.
IBS in občutljivost na gluten
Ali je možno negativno testirati celiakijo in še vedno občutiti na gluten? To je za raziskovalce razmeroma nov poudarek. Takšna občutljivost ne bi povzročila poškodbe tankega črevesa, kot pri celiakiji, vendar obstaja še vedno nekaj možnih reakcij imunskega sistema na živila, ki vsebujejo gluten. Menijo, da lahko takšna reaktivnost povzroči prebavne in zunajčrevesne simptome, kot so migrenski glavoboli ali motnje pozornosti. Predhodne študije so pokazale nekaj dokazov, da takšna "občutljivost na gluten" obstaja, vendar je treba opraviti več raziskav, preden se lahko sprejmejo kakršni koli trdni zaključki.
Ali je mogoče, da so nekateri primeri IBS dejansko "občutljivi na gluten?" Raziskovalci so domnevali, da lahko obstaja določena podskupina bolnikov z IBS, katerih simptome je mogoče pripisati občutljivosti na gluten.V medicinski literaturi se to zdaj imenuje občutljivost na celiakijo gluten (NCGS) in raziskave na tem področju še potekajo.
Zanimivo je, da so raziskovalci opazili, da pšenica vsebuje fruktani-vrsta ogljikovih hidratov, označena kot FODMAP, ki je povezana s prispevanjem k prebavnim simptomom. To kaže na to, da se bolniki z IBS, ki se zdijo občutljivi na gluten, lahko odzivajo na fruktani najdemo v pšenici, v nasprotju z gluten.Spodbudno je, da se na tem področju dela in vsi bomo nestrpno pričakovali bolj dokončne ugotovitve.
Bi morali poskusiti brezglutensko prehrano?
Če sumite, da imate intoleranco za gluten, se najprej posvetujte s svojim zdravnikom in se testirajte na celiakijo. Da bi bil test natančen, morate uživati hrano, ki vsebuje gluten. Če je test negativen, se pogovorite s svojim zdravnikom o možnosti, da se približno en mesec ukvarjate z izločilno dieto, da ocenite učinek tega na vaše simptome IBS.
Če je celiakija absolutno izključena, vam bo zdravnik morda priporočil, da na koncu enomesečnega preskusa nadaljujete z uživanjem hrane z glutenom, da preverite, ali se simptomi ponovno pojavijo, preden ugotovite, da ne prenašate glutena. Dokler ne bodo natančnejši krvni testi za ugotavljanje intolerance za gluten, so ti koraki življenjsko pomembni, da se izognemo nepotrebnim omejitvam prehrane.
- Deliti
- Flip
- E-naslov
- Besedilo