Vsebina
- Privoščite otroku varno kosilo v kavarni
- Opozori pred skupnimi kosili
- Borite se proti vsem povsod glutenskim drobtinam
- Izogibajte se Play-Dohu kot kugi
- Preoblikujte šolske projekte, ki uporabljajo moko
- Izvorni prigrizki za učilnice brez glutena
Tudi če otrokom spakirate kosila, da ostanejo brez glutena, se bodo vseeno morali spoprijeti z neurejenimi sošolci, ki jedo gluten, pogostimi prigrizki v učilnici z glutenom, več praznovanjih rojstnih dni z glutensko torto ali piškoti ter obrtnimi potrebščinami, ki jih lahko vsebujejo gluten.
Če želite otroku pomagati pri spopadanju in zagotoviti varno okolje, boste morali tesno sodelovati z učitelji in poskrbeti, da bodo razumeli. Prav tako boste morali naučiti svoje majhne otroke, da bodo varni sredi vrstnikov, ki jedo gluten.
Tukaj je pregled šestih posebnih situacij, ki jih boste morali spremljati in obvladovati pri otroku, ki v šoli ne prenaša celiakije / glutena.
Privoščite otroku varno kosilo v kavarni
Če ste v zadnjem času pregledali jedilnik šolske jedilnice, vas je verjetno presenetilo, koliko glutena vključuje kosila. Kljub obljubam, da se bomo z otroško debelostjo borili z bolj zdravo izbiro hrane, v meniju prevladujejo cheeseburgerji, piščančji zrnci, sendviči s sirom na žaru in pica.
V tem z glutenom napolnjenem vzdušju boste morda lahko dobili otrokov obrok brez glutena. Vendar pa boste morali zelo tesno sodelovati s šolskim dietetikom in osebjem kavarne, da boste rešili nekatere težave s sestavinami in tveganja navzkrižne kontaminacije.
Nekateri starši se trdo borijo in si priskrbijo nekaj namestitve, še posebej, če imajo pripravljen načrt 504 (načrt za odpravo invalidnosti), s katerim bodo zagotovili zaščito svojega otroka in njegovo nastanitev v šoli.
Vendar je navzkrižna kontaminacija kavarn vedno velika nevarnost, tudi če je osebje zavzeto za kosilo brez glutena. Paziti boste morali, da bo vaš otrok na varnem ... a nagrada je lahko srečen otrok, ki si lahko kupi kosilo, tako kot njeni prijatelji.
Opozori pred skupnimi kosili
Nekateri majhni otroci radi delijo kosila s prijatelji in starši to pogosto prilagodijo tako, da zapakirajo dovolj dodatnih piškotov ali ocvirkov, da jih lahko obidejo.
Toda to predstavlja očitno nevarnost za otroka s celiakijo ali občutljivostjo na gluten - le redko boste ugotovili, da ti skupni prigrizki ne vsebujejo glutena. In tudi če bi hrana sama prešla kot brezglutenska (na primer korenčkove palčke ali koruzni čips), skoraj zagotovo ni bila pripravljena in opremljena z nevarnostmi navzkrižne kontaminacije.
Na žalost morate svoje majhne otroke naučiti, da prigrizkov ne morejo deliti s prijatelji v šoli. Če dobijo slabe simptome, ko jedo gluten, jih na to opozorite, vendar poskrbite, da boste to ostro sporočilo vsak dan ublažili z nekaterimi prijetnimi prigrizki brez glutena.
Pripakirajte nekaj prigrizkov tudi za prijatelje svojih otrok, če bodo razumeli, da ne morejo poskusiti nobenega prigrizka svojih prijateljev (to bo morda bolje pri nekoliko starejših otrocih). Morda celo ugotovite, da imajo nekateri njihovi prijatelji raje brezglutenske dobrote kot svoje.
Borite se proti vsem povsod glutenskim drobtinam
Otroci se včasih zdijo kot tovarne drobtin, ki potujejo povsod s peščico piškotov ali preste, da jim delajo družbo. Drobtine pogosto pokrivajo tudi njihove šolske klopi, zlasti v učilnicah, kjer redno strežejo prigrizke.
Kot odrasli se moramo držati varne razdalje in si pogosto umivati roke. Enega boste morali naučiti svojega otroka, ko gre za prijatelje, ki jedo gluten.
Sredstva za razkuževanje rok ne bodo pomagala, saj glutena ne odstranijo - samo uničijo bakterije. Prepričajte se, da učitelj vašega otroka razume to točko.
Idealno bi bilo, da bi bila v učilnici vašega otroka popolnoma brez glutenske hrane, vendar boste verjetno imeli težave pri doseganju tega rezultata, še posebej, če imajo otroci v šoli običajno malico za mizo. Če je vaš otrok še posebej občutljiv na gluten, je to morda še eno vprašanje, ki ga morate v šolskem uradniku obravnavati v načrtu 504.
Izogibajte se Play-Dohu kot kugi
V učilnicah za zelo majhne otroke - predšolske do začetka osnovne šole - so pogosto veliko Play-Doha ali gline za modeliranje, ki jo je mogoče uporabiti za večkratno uporabo.
Na žalost blagovna znamka Play-Doh vsebuje gluten. In čeprav vaši otroci gline verjetno ne bodo pojedli (čeprav nekateri otroci to storijo), jo bodo morda nehote zaužili, če jo dobijo na roke in pod nohte.
Idealno bi bilo, da učilnica vaših otrok ne vsebuje gline za modeliranje na osnovi glutena, saj ni smiselno pričakovati, da bodo uporabili nekaj drugega kot drugi otroci. Na srečo obstajajo alternative brez glutena Play-Doh.
Prosite svojo šolo, naj za PlayDoh doda glinilno modelirno glino brez glutena. Če šolski uradniki zaidejo, se nekateri starši odločijo, da bodo sami kupili dovolj za učilnico.
Prav tako morate paziti na gluten v nekaterih umetniških zalogah. Kremna barva za obraz na primer pogosto vsebuje gluten in številne znamke prstnih barv niso varne za občutljive na gluten (o varnih znamkah si oglejte članek o obrtnih zalogah).
Preoblikujte šolske projekte, ki uporabljajo moko
Redko mine šolsko leto, ki ne vključuje kakšnega projekta v učilnici, ki vključuje moko, na primer izdelava bitja iz papirja (v večini receptov je pšenična moka) in pite (enako). Otroci in učitelji lahko izvajajo tudi znanstvene poskuse z uporabo moke.
Čeprav pri teh projektih ne jedo izdelkov na osnovi moke, bodo vaši otroci celiakije zboleli za moko v zraku, medtem ko projekt nadaljuje.
Izbirate lahko med dvema možnostma: sodelujte z učiteljem, da za te projekte nadomestite materiale, ki ne vsebujejo glutena, ali potegnite otroka iz šole na dan, ko bo predvideno nekaj, kar vključuje moko (da, moka v zraku lahko otroka zboli).
Očitno je, da je učitelju bolje pomagati, da bo projekt varen za vse, tudi za vašega otroka. Če želite to narediti, morate vnaprej vedeti o projektih, zato naj bodo komunikacijske linije odprte. Poiskati boste morali tudi alternative brez glutena.
Mašino iz papirja brez glutena lahko izdelate z mešanjem vode z varnim lepilom (Elmer je brez glutena), moko brez glutena pa lahko nadomestite v receptih in projektih, ki vključujejo navadno moko.
Izvorni prigrizki za učilnice brez glutena
Zdi se, da v učilnicah osnovne šole v teh dneh skoraj vsak teden prirejajo rojstnodnevno zabavo, seveda pa med njimi tudi piškoti z glutenom ali drugi prigrizki.
Ne morete računati, da vas bo učitelj opozoril, preden se bo starš pojavil s priboljški (tudi učitelj pogosto nima opozorila). Ker je malo stvari bolj žalostnih kot vaši otroci v solzah, ker so vsi dobili okusno piškoto, razen njih, se boste morali na te stalne zabave pripraviti vnaprej.
Vprašajte učitelja, če lahko v zamrzovalnik šole položite nekaj zamrznjenih piškotov ali piškotov. Če je to mogoče, pripravite veliko serijo, da se zamrzne. Potem lahko učitelj preprosto vzame piškotek (upamo, da mu bo dal čas, da se odtali), kadar koli bo zabava.
Če zamrzovalnika ne morete uporabiti, napolnite škatlo z otrokovimi najljubšimi prigrizki brez glutena in jih dostavite učitelju. Kakorkoli že, občasno preverite, ali morate zalogo dopolniti.