Vsebina
- Kako ustvariti diabetesu prijazno sladico
- Izogibajte se skušnjavam s temi nasveti
- Okusne ideje za sladice
- Vroča čokolada brez sladkorja
- Želatina brez sladkorja, prelita s stepeno smetano brez sladkorja
- Puding brez sladkorja, prebeljen s stepeno smetano brez sladkorja
- Sveže, sezonsko sadje, namočeno v jogurtu
- Faux sladoledni sendvič
- Kokosovi makroni z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
- Angel Food torta na vrhu s stepeno smetano brez sladkorja
- Zamrznjeno grozdje in rezine zamrznjene banane
- Zamrznjeni jogurt z okusom sladice
- Sadje na žaru, prelito s stepenim prelivom brez sladkorja
Kako ustvariti diabetesu prijazno sladico
Pravzaprav ni tako težko ustvariti sladice, ki ustreza prehranskim smernicam, a vseeno je neverjetnega okusa.
Najširše smernice za sladice, prijazne diabetesu: držite se nizkoogljičnih in malo ali nič dodanega sladkorja. Nato vključite polnozrnata žita, sadje, kot so jagode ali breskve, in celo čokolado, da povečate zdrav faktor hranil in podaljšate čas prebave, kar bo pripomoglo k nizkemu sladkorju v krvi. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob so tudi odlična sestavina.
Izogibajte se skušnjavam s temi nasveti
Najboljše sladice, ki so primerne za sladkorno bolezen, so poleg relativno nizkokalorične in nizkoogljične:
- Hitro in enostavno za pripravo, ki vam preprečuje, da bi posegli po še hitrejši manj zdravi možnosti
- Izdelano v majhnih serijah, zaradi česar bodo ostanki ostali majhni, da se izognemo skušnjavi pretiravanja
- Raznoliko, kar vam bo pomagalo, da se vam načrt obrokov ne bo dolgočasil
Okusne ideje za sladice
Potrebujete nekaj idej za začetek? Poskusite z datumi, polnjenimi s kozjim sirom in medom, medenimi hruškami z ingverjem ali skodelico zamrznjenega grškega jogurta, prelitega z mandlji iz prahu. Poskusite tudi razmišljati zunaj okvirov, da boste prišli do odlične prehrane, medtem ko boste zadovoljili sladkosnede: pečen kokosov riž z ananasom je lahko slastna poslastica, prav tako jagode s sladkim krompirjem.
2:35
Kako pripraviti "puding" iz avokada iz temne čokolade
Tu je še 10 predlogov - vse do 20 ogljikovih hidratov - za sladice, prijazne sladkorni bolezni, ki ustrezajo zahtevam.
Vroča čokolada brez sladkorja
Še posebej, kadar je zunaj hladno, vas lahko prijetna skodelica vroče čokolade ogreje in nasladi s sladkosnedi. Ko je kombiniran z nizko vsebnostjo sladkorja, vnaprej zapakiran, ima približno 100 kalorij in 17 gramov ogljikovih hidratov. Pripravite si ga z manj ogljikovih hidratov sami doma, tako da kombinirate pekač v prahu, mleti cimet in žličko ali dve vanilijevega sirupa brez sladkorja, kot je Torani.
Želatina brez sladkorja, prelita s stepeno smetano brez sladkorja
Želatina brez sladkorja, prelita z 2 žlicama lahkega ali stepenega preliva brez sladkorja, lahko štejemo za "brezplačno sladico". Še posebej zabavno je pripraviti nekaj različnih okusov želatine, jih kockati in iz svoje želatine in stepenega preliva narediti pisane parfeje.
Puding brez sladkorja, prebeljen s stepeno smetano brez sladkorja
Za samo približno 80 kalorij in 15 gramov ogljikovih hidratov lahko uživate v sladici, ki je bolj dekadentna kot želatina. Puding brez sladkorja je na voljo v različnih bogatih okusih, kot sta temna čokolada in pistacija. Popolna s stepenim prelivom brez sladkorja je zadovoljiva sladica!
Sveže, sezonsko sadje, namočeno v jogurtu
Na hitro potopite jogurt z 1 do 2 žličkami mleka. Sadje lahko nabodate za čudovito predstavitev ali pa ga postrežete v skledi z zobotrebci za potapljanje. Približno 3/4 skodelice sadja, namočenega v 2 unci jogurta brez maščobe, bo vsebovalo le približno 90 kalorij in 19 gramov ogljikovih hidratov.
Faux sladoledni sendvič
Kot "kruh" uporabite dva kvadrata graham, napolnite z 1/4 skodelice lahkega ali stepenega preliva brez sladkorja. Zavijte v plastično folijo in zamrznite. Ta "sladoledni sendvič" vas bo stal približno 80 kalorij in 10 ogljikovih hidratov.
Kokosovi makroni z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Ta preprost recept lahko sestavite le z nekaj sestavinami in je zelo hiter za pripravo. En piškot bo zagotovil 29 kalorij in le 3 grame ogljikovih hidratov.
Recept z malo kokosovih makaronov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in sladkorjaAngel Food torta na vrhu s stepeno smetano brez sladkorja
Poskusite narezati angelsko živilsko torto na koščke velikosti ugriza, ki jih lahko poberete ročno in jih potopite v stepeni preliv. Zaradi tega je ta sladica bolj podobna prigrizkom. Ena dvanajstina angelske prehrambene torte in 2 žlici lahkega ali stepenega preliva brez sladkorja data približno 90 kalorij in 30 gramov ogljikovih hidratov.
Zamrznjeno grozdje in rezine zamrznjene banane
Včasih so najbolj preproste ideje najbolj okusne. Zamrznjeno grozdje ima na koncu zelo blatno strukturo. Zamrznete jih lahko v nepredušni posodi ali sendvič vrečki. Banane je treba narezati in položiti na ploščo za piškote, ki je obložena z voščenim papirjem, nato pa jih po zamrzovanju prestaviti v nepredušno posodo. Ena majhna banana ali 17 grozdja vam bo dala 60 kalorij in 15 gramov ogljikovih hidratov.
Zamrznjeni jogurt z okusom sladice
Vdihnite jogurte brez sladkarije z okusom sladice (na primer sirov kolač in ključno limetino pito), tako da jih pokažete v zamrzovalnik. Te jogurte najdete za manj kot 100 kalorij in približno 12 gramov ogljikovih hidratov.
Sadje na žaru, prelito s stepenim prelivom brez sladkorja
Žar okrepi okus sadja. Poskusite s hruškami, breskvami ali polovicami nektarine. Žarite jih lahko na zunanjem žaru ali znotraj na električnem žaru ali ponvi. Prepričajte se, da žar najprej namažete s pršilom za kuhanje, ki se ne drži, da se prepreči lepljenje. Vroče sadje prelijte z 2 žlicama lahkega ali stepenega preliva brez sladkorja. Dve majhni polovici na žaru ali ena velika polovica in stepeni preliv bosta približno 15 gramov ogljikovih hidratov in 60 kalorij.