Alergeni Hrana

Posted on
Avtor: Clyde Lopez
Datum Ustvarjanja: 23 Avgust 2021
Datum Posodobitve: 12 Maj 2024
Anonim
5. ALERGIJE I ALERGENI - Ekologija organizma sa Prof. dr Stanišom Stojiljkovićem
Video.: 5. ALERGIJE I ALERGENI - Ekologija organizma sa Prof. dr Stanišom Stojiljkovićem

Vsebina

Alergija na hrano

Raziskovalci v otroškem centru Johns Hopkins najdemo nova zdravila za zdravljenje alergij na hrano, vendar jih je nov pristop približal pravemu zdravilu kot kdaj koli prej. Čeprav je resnično zdravilo za alergije na hrano oddaljeno vsaj 10 let, so se nove terapije v zadnjih nekaj letih izkazale za zdravilne pri peščici bolnikov, ki veliko osvetljujejo bolezen in utirajo pot zdravljenju za druge, pravi dr. Robert Wood , vodja oddelka za otroško alergijo in imunologijo.

Zlasti en pristop, imenovan oralna imunoterapija (OIT), je pri bolnikih z alergijami na mleko in jajca pokazal zelo obetavne rezultate in se lahko uporablja tudi pri drugih vrstah alergij. OIT vključuje dajanje otrokom vedno večjih odmerkov hrane, na katero so alergični, da postopoma preusmerijo svoj imunski sistem, da ga prenašajo brez reakcije.

»S peroralno imunoterapijo smo postavili malo verjetnega zaveznika - res samega sovražnika -, ki najprej povzroči alergijske reakcije. Izkazalo se je, da so alergeni, ki povzročajo alergijske reakcije, naše najboljše upanje za zdravljenje, «pravi Wood.


Kaj je alergija na hrano?

Alergija na hrano se pojavi, ko imunski sistem napačno identificira živilsko snov, na primer arašide ali mleko (alergen), kot sovražni organizem in proizvaja protitelesa za napad na alergen. Približno 2 milijona Američanov ima alergije na hrano. Alergije na hrano so se v zadnjem desetletju povečale. Po najnovejših raziskavah Hopkinsovega otroškega centra jih morda tudi težje prerastejo in so vztrajnejši. Alergija na hrano se lahko razvije kmalu po rojstvu ali kadar koli v otroštvu. Celo odrasli lahko razvijejo alergije na hrano, ki so jo jedli v preteklosti.

Čeprav sta oba pogosto zmedena, sta alergija na hrano in nestrpnost do hrane izrazito različna stanja. Preobčutljivost na hrano NI alergije na hrano. Alergija na hrano vedno vključuje reakcijo imunskega sistema na določeno hrano, medtem ko intoleranca na hrano nima imunske komponente. Preobčutljivost na hrano običajno povzroči prebavne motnje, zaznamovane z napihnjenostjo, slabostjo in prebavo, nekatere pa se lahko pojavijo tudi pri nekaterih alergijah na hrano. Resnična alergija pa povzroči imunsko reakcijo, ki vključuje nastanek protiteles proti alergeni hrani s simptomi, kot so koprivnica, srbenje v ustih in grlu, otekanje obraza, ustnic, jezika in grla ter težave z dihanjem.


Simptomi

  • Koprivnica (urtikarija), rdeče otekle lise na koži

  • Ekcem (atopijski dermatitis), luskasti srbeči suhi deli kože

  • Astma, zaznamovana s piskanjem, kašljanjem, težavami z dihanjem

  • Bolečine v trebuhu, bruhanje, driska

Alergije na hrano lahko povzročijo hudo življenjsko nevarno reakcijo, znano kot anafilaksa, ki je vedno nujna.

Simptomi anafilaksije so:

  • Težave z dihanjem

  • Zmedenost

  • Hiter srčni utrip

  • Otekanje ustnic, jezika, grla

  • Piskanje

  • Zmedenost

  • Modrikasta koža (cianoza)

  • Omotica, omotica, omedlevica

  • Koprivnica in generalizirano srbenje

  • Anksioznost

  • Razbijanje srca

  • Slabost, bruhanje

  • Driska

  • Bolečine v trebuhu ali krči

  • Kašelj

Diagnoza

Otroke s sumom na alergijo na hrano je treba napotiti k otroškemu alergologu.Diagnoza se postavi na podlagi naslednjega:


  • Fizični izpit

  • Zgodovina simptomov, vključno s pogostnostjo, resnostjo in prehrano / prehrano

  • Preizkus alergije na koži, ki vbrizga majhno količino domnevnega alergena pod kožo

  • V nekaterih primerih so lahko v pomoč krvni testi, ki merijo prisotnost protiteles v krvi za določena živila. Vendar ti testi niso vedno zanesljivi, saj ima lahko otrok negativen rezultat testa (protiteles niso zaznani) in je kljub temu alergičen. Velja tudi obratno: s testom se lahko odkrijejo protitelesa proti nekaterim živilom, vendar otrok morda nikoli ne bo imel alergijske reakcije.

  • Izzivi s hrano, zelo nadzorovan poskus pod nadzorom zdravnika in / ali medicinske sestre, lahko postavijo dokončno diagnozo. Med izzivom s hrano otroku v zdravniški ordinaciji damo majhno količino domnevnega alergena in opazimo otrokovo reakcijo.

Zdravljenje

Najboljši način za preprečevanje alergijske reakcije je izogibanje hrani (hrani), ki je v preteklosti povzročila reakcije. Otroci, ki so imeli v preteklosti hude reakcije, naj imajo za zdravljenje anafilaksije EpiPen® (injekcijski epinefrin). Nositi je treba identifikacijske zapestnice / ogrlico z navedbo alergije.

V Otroškem centru Hopkins raziskovalci izvajajo študije, da bi našli nove načine zdravljenja in terapije za alergije na hrano. Na primer, v teku je študija otrok z alergijami na mleko, da bi ugotovili, ali je imunski sistem mogoče prekvalificirati tako, da ignorira hudo hrano, tako da otrokom daje vedno večje odmerke mlečnih beljakovin, metodo, znano kot progresivna desenzibilizacija.

Kdaj poklicati pomoč

Če se pri vašem otroku pojavijo nekateri od zgornjih simptomov, pokličite svojega pediatra. Če menite, da ima vaš otrok hudo reakcijo (anafilaksija), pokličite 911 ali pojdite na najbližjo urgenco.