Vsebina
- Kaj je alergija na hrano?
- Kaj povzroča alergije na hrano?
- Katera živila najpogosteje povzročajo alergije na hrano?
- Kakšni so simptomi alergij na hrano?
- Kateri so hudi simptomi alergije na hrano?
- Zdravljenje alergij na hrano pri odraslih
- Zdravljenje alergij na hrano pri otrocih
Kaj je alergija na hrano?
Alergija na hrano je nenormalen odziv imunskega sistema telesa na nekatera živila. To ni enako kot intoleranca za hrano, čeprav so lahko nekateri simptomi zelo podobni.
Kaj povzroča alergije na hrano?
Imunski sistem vašega telesa se bori proti okužbam in drugim nevarnostim, da ohranja zdravje. Ko vaš imunski sistem zazna, da je živilo ali nekaj v živilih "nevarnost" za vaše zdravje, imate reakcijo na alergijo na hrano. Vaš imunski sistem pošlje protitelesa proti imunoglobulinu E ali IgE. Ti reagirajo na hrano ali snov v njej. To lahko povzroči simptome alergije, kot so koprivnica, astma, srbenje v ustih, težave z dihanjem, bolečine v želodcu, bruhanje ali driska.
Katera živila najpogosteje povzročajo alergije na hrano?
Približno 9 od 10 alergij na hrano povzročajo ta živila:
Mleko
Jajca
Pšenica
Soja
Drevesni oreški
Ribe
Lupinar
Arašidi
Nekaj dejstev o alergijah na hrano:
Jajca, mleko in arašidi so najpogostejši vzrok alergij na hrano pri otrocih.
Arašidi, drevesni oreški, ribe in školjke pogosto povzročajo najhujše reakcije.
Skoraj 1 od 20 otrok, mlajših od 5 let, ima alergije na hrano.
Od leta 1997 do 2007 so se alergije na hrano povečale za 18% pri otrocih, mlajših od 18 let.
Večina otrok "preraste" svoje alergije. Toda alergije na arašide, drevesne oreščke in školjke so lahko vse življenje.
Po podatkih Nacionalnega inštituta za alergije in nalezljive bolezni ni treba veliko hrane, da bi povzročili hudo alergijsko reakcijo - 1 / 44.000 arašidov lahko povzroči močno reakcijo pri zelo alergični osebi.
Kakšni so simptomi alergij na hrano?
Alergijski simptomi se lahko začnejo v nekaj minutah do ene ure po zaužitju hrane. Sledijo najpogostejši simptomi alergije na hrano. Toda simptomi se lahko pri vsaki osebi pojavijo nekoliko drugače. Simptomi lahko vključujejo:
Otekanje in srbenje ustnic in ust
Tesnost v grlu ali hripav glas
Slabost in bruhanje
Driska in krči
Srbeče, dvignjene izbokline
Otekanje kože
Srbenje
Simptomi alergije na hrano so lahko videti kot druga zdravstvena stanja ali težave. Za diagnozo se vedno pogovorite s svojim zdravnikom.
Kateri so hudi simptomi alergije na hrano?
Anafilaksija je huda alergijska reakcija. Je življenjsko nevarna. Simptomi lahko vključujejo zgoraj navedene in naslednje:
Težave z dihanjem ali sopenjem
Občutek, kot da se grlo zapira ali da ustnice in jezik otekajo
Zardevanje kože
Srbenje dlani in podplatov
Občutek šibkosti
Slabost
Hiter pulz
Nizek krvni tlak
Izguba zavesti
Anafilaksija je nujna medicinska pomoč. Pokličite 911 po pomoč takoj. Hude alergijske reakcije zdravimo z epinefrinom. Če veste, da imate hude alergije, morate imeti pri sebi komplet za nujne primere z injekcijami epinefrina ali Epi-peres.
Zdravljenje alergij na hrano pri odraslih
Cilj zdravljenja je izogibanje hrani, ki povzroča alergijske simptome. Zdravila za preprečevanje alergij na hrano ni, čeprav raziskave še potekajo.
Pripravljeni morate biti, če pojeste nekaj s hrano, ki povzroči alergijsko reakcijo. Za ustavitev hudih reakcij boste morda potrebovali komplet za nujne primere. Pogovorite se s svojim zdravnikom o tem, kaj morate storiti.
Na voljo so zdravila za nekatere simptome, ki jih po zaužitju hrane povzroči alergija na hrano. O razpoložljivih zdravilih se pogovorite s svojim zdravnikom.
Zdravljenje alergij na hrano pri otrocih
Kot pri odraslih je tudi tukaj zelo pomembno, da se vaš otrok izogiba živilom, ki povzročajo alergije. Če dojite otroka, je pomembno, da ne jeste hrane, na katero je otrok alergičen.
Otroku boste morda morali dati vitamine, če ne bo mogel jesti določene hrane. O tem se pogovorite z zdravnikom vašega otroka.
Zdravnik vašega otroka lahko predpiše tudi komplet za nujne primere. Če ga še nimate, povprašajte zdravstvenega delavca vašega otroka o nujnem kompletu.
Nekateri otroci pod nadzorom njihovega zdravstvenega delavca lahko dobijo nekatera živila po obdobju od 3 do 6 mesecev. S tem ugotovimo, ali je otrok prerasel alergijo.