Vsebina
Za diagnosticiranje alergij na hrano se bo zdravnik najprej pogovoril z vami o vaših reakcijah na nekatera živila, opravil fizični pregled in podrobno anamnezo. Kožne preiskave ali krvne preiskave lahko uporabimo za preverjanje reakcij na določene alergene v hrani. Peroralni izziv s hrano se lahko opravi, če drugo testiranje ni dokončno. Na koncu bo zdravnik vse te podatke uporabil za diagnozo alergij na hrano.Samokontrole / testiranje na domu
Zdravnik vas bo verjetno prosil, da doma naredite več korakov, ki vam bodo pomagali ugotoviti, ali imate alergijo na hrano. Ti koraki vključujejo vodenje dnevnika hrane in simptomov ter morda sodelovanje pri izločilni dieti, ki lahko nudi koristne diagnostične informacije.
Vodenje prehranskega dnevnika
Če vaš zdravnik ni prepričan, ali je hrana vzrok za vaše simptome, vam bo morda priporočil, da vodite dnevnik o hrani. Dnevnik hrane se lahko uporablja tudi za spremljanje prehranjevalnih vzorcev, da se bolje ugotovi vzrok simptomov.
Dnevnik naj bo popoln zapis ne samo živil, ki ste jih pojedli v določenem časovnem obdobju (običajno v enem tednu), temveč tudi natančen zapis o času in značilnostih morebitnih simptomov.
Vaš zdravnik bo morda šel tako daleč, da vas bo prosil, da zabeležite vse dejavnosti, ki ste jih že izvajali pred simptomi, da ocenite, ali so morda prispevali. V nekaterih primerih lahko stres in fizični napor igrata enako pomembno vlogo pri simptomih kot hrana, ki jo jeste.
Prehranski dnevnik se pogosto uporablja v kombinaciji z drugimi diagnostičnimi orodji ali kot prvi korak pri odpiranju preiskave.
Izločilne diete
Zdravnik vas bo morda napotil na izločilno dieto, s katero boste lažje ugotovili alergijo na hrano.
Medtem ko bodo zdravniki izločevalno dieto izvajali na različne načine, so osnove podobne: izključite živila, za katera sumite, da povzročajo vaše simptome, upoštevajte, kako se počutite, in nato živila po nekaj dneh ali tednih znova uvedite, da vidite, ali se simptomi spet pojavijo.
Izločitvene diete je treba izvajati le po posvetovanju z alergologom, ki naj priporoči, čem se izogibati in kako dolgo. Nikoli ne uvajajte hrane, za katero sumite, da je sprožila anafilaktično reakcijo.
Bivanje na izločilni dieti lahko privede do prehranskega neravnovesja.
Kaj pa kompleti za testiranje doma?
Morda vas bo zamikalo, da bi doma uporabljali komplete, ki testirajo na alergije na hrano. Če to storite, ne pozabite, da so bili zaskrbljeni zaradi njihove natančnosti, saj testirajo na napačno vrsto protiteles (IgG namesto IgE) in so pogosto lažno pozitivni. Zaradi tega se lahko po nepotrebnem izogibate zdravi hrani.
Laboratoriji in testi
Vaša zdravstvena anamneza vam lahko pomaga alergologu, da natančno določi potencialne alergene in izbere, katere metode testiranja bi lahko bile najprimernejše. Ti lahko vključujejo krvne preiskave in kožne preiskave. Za potrditev diagnoze se lahko uporabi oralni izziv s hrano.
Preskus preskusa
Pogost test (imenovan tudi prask ali kožni test) se pogosto uporablja za testiranje številnih potencialnih alergenov hkrati. Kljub imenu to ni boleč test in lahko dokaj hitro zagotovi veliko informacij.
Za izvedbo vrste prebodnih testov bo alergolog uporabil bodisi tanko kožo podlakti ali hrbta. Kapljica raztopine, ki vključuje živilski alergen, je dana na kožo. Alergolog rahlo opraska kožo, da omogoči vstop zelo majhne količine raztopine tik pod površino.
Če je test pozitiven, boste v predelu pika ali praske razvili panj ali pšenico (dvignjeno belo izboklino, obdano s krogom srbeče kože). Vsa testiranja pikov opravite v zdravniški ordinaciji pod natančen nadzor, če imate resno alergijsko reakcijo.
Preizkusi lahko dajo veliko koristnih informacij, včasih pa preprosto sprožijo vprašanja. Nezaključnemu preskusu zbadanja običajno sledi bolj občutljiv test.
Preskusi alergij na kožiPreiskave krvi
Krvne preiskave se uporabljajo za testiranje alergij na hrano, ki so posredovane z IgE, in sicer tistih s hitrim nastopom po izpostavljenosti (akutne reakcije), v nasprotju z alergijami na hrano, ki imajo zapoznele reakcije. Ime testa je pogosto povezano z uporabljena metoda: na primer imunoCAP, encimsko imunski test (ELISA) ali radioalergosorbentni test (RAST).
Za izvedbo testa vam bo zdravnik odvzel vzorec krvi. S temi testi vam nikoli ni treba neposredno izpostavljati alergenu; namesto tega vam je kri izpostavljena v laboratoriju. Pozitiven rezultat testa kaže, da je telo proizvedlo protitelesa proti alergenu in je pripravljeno na reakcijo.
Ti krvni testi so natančni in lahko pomagajo v primerih, ko kožni test ni priporočljiv - na primer pri ugotavljanju, ali je otrok prerasel resno alergijo ali če ima bolnik hud ekcem ali drugo kožno bolezen. Imajo pa nekaj slabosti. So dražji od kožnih testov in za doseganje rezultatov potrebujejo dneve ali tedne (v nasprotju z minutami).
Izziv za oralno hrano
Pri prehranskem izzivu zaužijete sumljive alergene in vas opazujejo več ur, da ugotovijo, ali imate alergijsko reakcijo. Peroralni izziv s hrano je tvegan in ga je treba vedno izvajati pod natančnim zdravniškim nadzorom, vendar bo dokončno pokazal prisotnost alergije.
Nikoli ne smete poskusiti peroralne prehrane brez posvetovanja s svojim zdravnikom, ker bi lahko imeli resno alergijsko reakcijo.
Po mnenju Ameriškega kolidža za alergijo, astmo in imunologijo je izziv za oralno hrano edini test, ki potrjuje alergijo na hrano.
Slikanje
Slikovno slikanje se običajno ne uporablja pri diagnosticiranju alergij na hrano. Endoskopijo in biopsijo bi lahko priporočili, če imate krvavitve iz prebavnega trakta, kronično zaprtje ali drisko ali močne stalne bolečine v želodcu. Ta študija se običajno uporablja za preverjanje celiakije, ki je avtoimunska reakcija na gluten.
Z endoskopom, fleksibilno cevjo s svetlobo in kamero, si lahko zdravnik na digitalnem monitorju ogleda slike tankega črevesa in vzame vzorec tkiva (biopsija) za oceno v laboratoriju. Za ta test se endoskop spusti v želodec, običajno skozi požiralnik.
Diferencialne diagnoze
Ljudje s simptomi alergije na hrano imajo zelo pogosto drugačno stanje. Sumljiva hrana je res lahko sprožilec neprijetnih simptomov, vendar reakcija ni alergična. Nekatera živila lahko na primer izzovejo želodčni refluks, nekateri pa imajo dražilne reakcije na vročo ali začinjeno hrano (vključno z izcedekom iz nosu).
V primeru hude akutne reakcije lahko sumimo na alergijo na hrano, vendar bo zdravnik želel raziskati, ali je bil resnični alergen namesto zdravila, pika žuželk itd. Zastrupitev s hrano lahko pogosto posnema alergijo na hrano in jo je treba vedno upoštevati.
Laktozna intoleranca je pogost problem, ki lahko posnema alergije na hrano. Glede na raziskave ima do 36% Američanov določeno stopnjo malabsorpcije laktoze, kot jo izmerijo z dihalnim testom na vodik. Medtem ko imajo mnogi blage do hude simptome intolerance za laktozo (napihnjenost, bolečine v trebuhu, driska po zaužitju mlečnih izdelkov), drugi sploh ne bodo imeli simptomov.
Pri otrocih je atopijski dermatitis lahko povezan z alergijami na hrano, vendar je vnetje ekcema lahko posledica drugih dejavnikov, kot so dražilne snovi, vlaga ali okužba kože.
Beseda iz zelo dobrega
Simptomi alergije na hrano se pogosto pojavijo ure po zaužitju hrane, zato poskusi ugotoviti vzrok za posledico ni vedno enostavno. Diagnosticiranje alergije na hrano je na koncu proces poskusov in napak in ni se pretvarjati, da je to enostavno. Najbolje je, da vestno sledite zdravnikovemu nasvetu, četudi to pomeni, da boste nekaj časa trpeli zaradi neprijetnosti ali se izogibali prehrambeni hrani. Če ste potrpežljivi in ostajate marljivi, je verjetneje, da boste našli vzrok za svojo težavo.
10 najpogostejših občutljivosti na hrano- Deliti
- Flip
- E-naslov
- Besedilo