Kaj jesti pri Chipotleju, če imate alergije na hrano

Posted on
Avtor: Roger Morrison
Datum Ustvarjanja: 18 September 2021
Datum Posodobitve: 14 November 2024
Anonim
Kaj jesti pri Chipotleju, če imate alergije na hrano - Zdravilo
Kaj jesti pri Chipotleju, če imate alergije na hrano - Zdravilo

Vsebina

Mehiški žar Chipotle, ki je znan po svojih svežih sestavinah in prehrambenih izdelkih po naročilu, lahko zelo dobro deluje kot možnost hitre hrane za ljudi, ki imajo alergije na hrano.

V restavracijski verigi ne uporabljajo jajc, arašidov, drevesnih oreščkov, lupinarjev ali rib kot sestavin v svoji hrani, zato odpravlja možnost stika ali zaužitja teh petih od "velikih osem" alergenov. Zato ljudje, ki se borijo z alergijo na eno od teh petih živil bi morali v Chipotleu jesti z nekaj težavami.

Chipotle, ki se ponaša z več kot 2000 lokacijami, predvsem v Združenih državah Amerike, prav tako pravi, da v nobenem živilskem izdelku ne uporablja gorčice ali sezama kot sestavine.

Na njenih lokacijah se uporabljajo mleko, soja in pšenica / gluten, preostali trije "veliki osem" alergenov. Nekateri elementi menija Chipotle vključujejo tudi koruzo. Vendar ima veriga spodoben sloves, da streže ljudem z alergijami, zato, če ste alergični na eno ali več teh živil, preberite nekaj možnosti menija in strategije naročanja, ki bi vam lahko ustrezale.


Mlekom alergična hrana

V Chipotleju sta na voljo le dva elementa z mlekom: sir in kisla smetana. Slaba novica je, da so skoraj v vsem.

Chipotle uporablja sir ali kislo smetano - ali pogosto oboje - v skoraj vseh svojih menijskih postavkah, vključno z buritosi, skledami, hrustljavimi koruznimi tacosi, mehkimi koruznimi tacosi, mehkimi moko iz moke in solatami. Čips in salsa, skupaj s čipsom in guacamolom, so izjema.

Če pa ne želite kisle smetane ali sira, samo vprašajte svojega strežnika in ta oseba bo mlekarno izpustila. Morda boste želeli tudi, da strežnik preobleče v sveže rokavice.

V mesu, fižolu, taco lupinah, čipsu ali tortilji ni sestavin na osnovi mleka.

Sojinim alergijam prijazna hrana

Chipotle poskrbi za vegetarijansko in vegansko skupnost, zato ponuja možnost nadomestitve veganskega mesa v obliki sofrit, mešanice organskega, razrezanega tofuja, paprike in začimb. Ta nadomestek za meso lahko uporabite v katerem koli predjelu restavracije, vključno s tacosom, burritosom in skledami.


Ker tofu vsebuje sojo, se morajo vsi, ki so alergični na sojo, izogibati sofritosom. Razen sofritosov pa Chipotle pravi, da v drugih živilih in sestavinah ne uporablja nobenih sojinih sestavin.

Hrana, primerna za alergije na pšenico

Veriga hitre prehrane ima samo en izdelek, ki vsebuje pšenico: tortiljo iz mehke moke, ki se uporablja v buritosu in tacosu. Nič drugega v njenem meniju ne vsebuje pšenice ali glutena.

Če se želite izogibati pšenici, se izogibajte moke tortilji in namesto nje izberite taco koruzne tortilje, skledo ali solato. V skledi in solati ni nobenega zrna. Razmislite tudi o tem, da prosite strežnik, naj zamenja rokavice, da se odpravi možnost navzkrižne kontaminacije pšenice / glutena, saj veliko ljudi naroči tortiljo, ki vsebuje pšenico.

Chipotlejevi čips, guacamole in salsa so varni za tiste z alergijami na pšenico. Če imate celiakijo ali občutljivost na gluten na celiakijo, se izogibajte pivu v meniju, saj vsebuje ječmen (zrno glutena).


Sulfitna alergijam prijazna hrana

Za tiste, ki se morajo izogibati sulfitom, Chipotle našteje le štiri predmete, ki vsebujejo sulfitne sestavine: tortiljo iz mehke moke, sofrito, keso in preliv za vinaigrette. Izogibajte se tem štirim predmetom (moko iz koruzne tortilje lahko nadomestite s tortiljo iz moke) in morali bi biti v redu.

Beseda iz zelo dobrega

Kar zadeva restavracije s hitrim servisom, je Chipotle odlična alternativa: restavracijska veriga ne uporablja petih od osmih najpogostejših alergenov, hrano pa je enostavno prilagoditi, zato je preprosta naloga spreminjanje elementov v meniju za odstranjevanje mleka , pšenice ali sojine sestavine vašega obroka.

Chipotle opozarja, da lahko kateri koli od njegovih alergenih živil pride v stik z vašo hrano, saj nima namenskih kuhinjskih prostorov brez alergenov za pripravo alergijskih obrokov. Ugotavlja tudi, da čeprav ne vsebuje jajc, gorčice, arašidov, drevesnih oreščkov, sezama, školjk ali rib kot sestavin v menijskih elementih, ne more zagotoviti popolne odsotnosti teh alergenov iz živil, saj dobi sestavine od zunanjih dobaviteljev.

Za zaščito pred navzkrižnim stikom z živili, na katera ste alergični, lahko za pripravo obroka zaprosite upravitelja.