Ali lahko vitamin D zmanjša tveganje za okužbe dihal?

Vsebina

• Kaj je vitamin D?
• Vitamin D in imunski sistem
• Študije o vitaminu D za preprečevanje okužb dihal
• Viri vitamina D

Ko gre za zdrav imunski sistem za boj proti okužbam dihal, obstajajo nasprotujoča si mnenja o tem, kaj dejansko pomaga in kaj ne. Raziskave o učinkovitosti vitamina D za boj proti okužbam pa so še posebej impresivne, zlasti v primerjavi z drugimi vitamini in dodatki. Na primer študija iz leta 2017, objavljena v BMJ ugotovili, da jemanje dodatka vitamina D zmanjša tveganje za akutno (nenadno in hudo) okužbo zgornjih dihal pri vseh udeležencih, vključenih v študijo.

Kaj je z vitaminom D takšnih impresivnih študijskih rezultatov? Ali lahko vitamin D resnično pomaga pri preprečevanju prehlada?

Kaj je vitamin D?

Vitamin D je v maščobi topen vitamin, ki ga najdemo v le nekaj virih hrane. Prav tako ga je mogoče sintetizirati (izdelati) v človeškem telesu zaradi izpostavljenosti ultravijoličnim (UV) žarkom na sončni svetlobi. V maščobi topen vitamin je tisti, ki ga je mogoče raztopiti v maščobah in oljih, v prehrani se absorbira skupaj z maščobami in shrani v maščobnem tkivu v telesu.

Pregled vitamina D

Delovanje vitamina D

Primarna naloga vitamina D je pospeševanje absorpcije kalcija, ki je nujno za zdrave kosti.To je eden od razlogov, da se vitamin D doda mlečnim izdelkom: zagotavlja, da telo kalcij v mleku zlahka absorbira, kar spodbuja zdravo rast kosti.

Dodatek vitamina D v ameriških mlečnih izdelkih se je začel kot prizadevanje za preprečevanje rahitisa (otroška bolezen, ki vključuje mehke, izkrivljene kosti in pogosto povzroči lok, zaradi pomanjkanja vitamina D). Vitamin D pomaga tudi pri zaščiti pred osteoporozo pri starejših.

Telo telo uporablja tudi za:

• Spodbuja rast celic
• Spodbujati delovanje živčno-mišičnih (živcev in mišic)
• Zmanjšajte vnetje
• Vplivati ​​na imunsko funkcijo

Vitamin D in imunski sistem

Imunski sistem telo brani pred tujki, kot so bakterije, virusi in paraziti. Ne samo, da imunski sistem ubija tuje napadalce, ampak razvija tudi zaščitno sposobnost (pridobljena imunost) za preprečevanje prihodnjih okužb.

Dokazano je, da vitamin D ima številne učinke na imunske celice, kar povečuje sposobnost telesa, da se bori proti okužbam in zmanjša vnetje.Ugotovljeno je bilo tudi, da vitamin D uravnava pridobljeni imunski odziv (imenovan tudi adaptivni imunski odziv). Pomanjkanje vitamina D je povezano s povečano dovzetnostjo za okužbe.

Zgodovinska uporaba

V preteklosti so vitamin D nenamerno uporabljali za zdravljenje okužb, kot je tuberkuloza, še preden so bili na voljo antibiotiki. Bolniki s tuberkulozo so bili poslani v centre za dolgotrajno oskrbo, imenovane sanatoriji. Zdravili so jih s sončno svetlobo, ki naj bi ubijala tuberkulozo, ko je v resnici sončna svetloba v telesu proizvajala vitamin D. Vitamin D, ne sončna svetloba je zdaj vzročni dejavnik pozitivnega odziva bolnikov s tuberkulozo zaradi izpostavljenosti sončni svetlobi.

Drugo pogosto zdravljenje tuberkuloze je bilo olje iz polenovke, ki je bogato z vitaminom D. Olje iz jeter polenov se že vrsto let uporablja kot preventivni ukrep za zaščito pred okužbami.

Študije o vitaminu D za preprečevanje okužb dihal

Sistematični pregled 25 nadzorovanih študij, objavljenih v BMJ ugotovili, da dodatek vitamina D "zmanjšuje tveganje za akutno okužbo dihal med vsemi udeleženci," so po raziskavi ugotovili tudi tisti, ki imajo nizko raven vitamina D in jemljejo dodatke vitamina D3 vsak dan ali tedensko (prej kot v enem velikem odmerku), dosegel najvišjo raven koristi pri preprečevanju akutnih okužb dihal.

Vrsta okužb, ki se štejejo za akutne okužbe dihal, vključujejo:

• Prehlad
• Okužbe ušes
• Bronhitis
• Tonzilitis
• Pljučnica

Koronavirus (COVID-19) in vitamin D

Pozitivni rezultati študij o vitaminu D in imunskem sistemu so marsikoga spraševali, ali bi vitamin D morda lahko preprečil okužbo s COVID-19. Toda po mnenju Harvardske šole za javno zdravje ni dovolj dokazov, da bi lahko vzpostavili neposredno povezavo med preprečevanjem COVID-19 in vitaminom D.

Poročilo s Harvarda dodaja, da je jemanje dodatnega odmerka od 1.000 do 2.000 ie vitamina D na dan optimalno. To je še posebej primerno za tiste, ki z razlogom verjamejo, da imajo nizko vsebnost vitamina D (na primer temnopolti, ki nimajo optimalnih koristi od izpostavljenosti sončni svetlobi, in tisti, ki živijo v severnem podnebju ali drugače ne dovolj izpostavljenosti sončni svetlobi).

Viri vitamina D

Hrana

Živila, bogata z vitaminom D, vključujejo:

• Meso iz mastnih rib (kot sta losos in skuša)
• Ribje jetrno olje (kot je olje trske iz jeter)

Živila z majhnimi količinami vitamina D vključujejo:

• Goveja jetra
• Sir
• Rumenjaki
• Nekatere gobe (vitamin D2)

Obogatena živila zagotavljajo večino vitamina D v ameriški prehrani. Tej vključujejo:

• Mleko
• Žitarice za zajtrk
• Nekaj ​​znamk pomarančnega soka, jogurta in margarine
• Nekateri mlečni izdelki na rastlinski osnovi (na primer mandljevo, sojino ali ovseno mleko)

Sonce

Vseh potrebnih vitaminov D ni vedno enostavno dobiti s hrano, toda telo (pri ljudeh in živalih) lahko tvori vitamin D, ko je koža izpostavljena sončni svetlobi.

Ko ultravijolični B (UVB) svetlobni žarki sončne svetlobe prodrejo v kožo, sproži sintezo vitamina D3 v telesu. UVB žarki pretvorijo beljakovino v koži, imenovano 7-DHC, v vitamin D3.

Nekateri strokovnjaki menijo, da približno pet do 30 minut sončenja (med 10.00 in 15.00) vsaj dvakrat na teden zadostuje za zadostno sintezo vitamina D v telesu.

Večina ljudi dobi vsaj nekaj zalog vitamina D zaradi izpostavljenosti sončni svetlobi. Obstajajo pa dejavniki, ki vplivajo na absorpcijo sončne svetlobe in posledično na pretvorbo ultravijoličnih žarkov v vitamin D. Ti dejavniki vključujejo:

• Sezona
• Čas dneva
• Količina oblačnosti
• Raven okoljskega smoga
• Koncentracija melanina v koži (temnopolti ljudje prejmejo manj prodiranja ultravijolične svetlobe kot svetlopolti ljudje)
• Uporaba kreme za sončenje (ki blokira absorpcijo UV žarkov)

Nekaj ​​vitamina D, ki ga v toplih vremenskih mesecih proizvaja koža, se shrani v jetrih in maščobnem tkivu za kasnejšo uporabo. Tako lahko tudi v severnem zimskem podnebju ljudje izrabijo shranjeni vitamin D, namesto da se popolnoma zanašajo na prehranske vire. Tisti z omejeno izpostavljenostjo sončni svetlobi morajo jesti hrano, bogato z vitaminom D, ali jemati dodatek vitamina D.

Ali je lahko nezaščitena izpostavljenost soncu dobra za vas?

Dodatki

Na voljo sta dve vrsti dodatkov vitamina D: vitamin D2 (ergokalciferol) in vitamin D3 (holekalciferol). Vitamin D2 prihaja iz rastlinskih virov (na primer gob), vitamin D3 pa iz živalskih virov. Sončna svetloba spodbuja sintezo D3 in jo najdemo tudi v živalskih virih (kot so maščobne ribe).

Ker je vitamin D2 cenejši za pridelavo, je večina živil, ki so obogatena z vitaminom D, obogatena z D2, zato preverite oznake. Obogateno mleko je izjema od tega pravila: obogateno je z vitaminom D3.

Čeprav se nekateri strokovnjaki prepirajo, katera vrsta dodatka vitamina D je učinkovitejša pri zvišanju ravni vitamina D v človeškem telesu, obstajajo dokazi, da je D3 morda boljši. Metaanaliza randomiziranih nadzorovanih preskušanj iz leta 2012, v katerih so primerjali dodatke D2 in D3, je pokazala, da je D3 povzročil večje zvišanje ravni vitamina v krvi in ​​je ta učinek trajal dlje kot pri D2.

• Deliti
• Flip
• E-naslov
• Besedilo