Prednosti Allspice

Vsebina

• Prednosti za zdravje
• Izbira, priprava in shranjevanje
• Možni neželeni učinki
• Beseda iz zelo dobrega

Piment prihaja iz nezrelega, posušenega jagodičja majhnega drevesa, imenovanega Pimento Officinalis ali Pimento diocia. Znan je tudi pod imenom pimento, poper Jamajka, poper mirte, časopisni papir, pimenta in poper nageljnovih žbic.

Raziskovalci so ga prvotno poimenovali "pimento", špansko za poper, v 16. stoletju zaradi temno rjave, nagubane kože. Angleži so ga preimenovali v piment, ker vsebuje kančke popra, nageljnovih žbic, cimeta, muškatnega oreščka in brina.

Piment, ki se uporablja tako v sladkih kot slanih jedeh, je glavna sestavina omake iz jamajškega kretena, ki se uporablja v enolončnicah in sladicah na Bližnjem vzhodu, ter ključna aroma v likerjih Chartreuse in Benediktin.

Piment ima dolgo zgodovino v ljudski medicini na Karibih in v Srednji Ameriki. Pripravijo ga v čaj za lajšanje prehladov, lajšanje menstrualnih krčev in pomirjanje razdraženega želodca. Kot balzam se piment nanese na modrice, boleče sklepe in bolečine v mišicah. U

Prednosti za zdravje

Znanstvene raziskave kažejo, da ima piment veliko zdravilnih lastnosti. Lajša bolečine, lajša želodčne težave in ubija bakterije in glivice. Prav tako se preiskujejo spojine pimentov za uporabo pri zdravljenju raka in hipertenzije ter se uporabljajo v kmetijstvu, ribištvu in živini. U

Primarne zdravilne spojine v pimentu vključujejo:

• Eugenol: Najdemo ga tudi v olju nageljnovih žbic, ima antiseptične lastnosti in se uporablja kot lokalno sredstvo za lajšanje bolečin.
• Quercitin: Flavonoid z antioksidativnimi in protivnetnimi učinki lahko pomaga zmanjšati vnetje, ubiti rakave celice, nadzorovati krvni sladkor in preprečiti bolezni srca.
• Galska kislina: Fenolna kislina z antivirusnimi in protirakavimi lastnostmi jo preučujejo kot možno zdravilo za nevrodegenerativne bolezni, kot je Parkinsonova bolezen. U
• Ericifolin: Polifenol z antioksidativnimi lastnostmi ga preučujejo kot mogoče zdravljenje raka prostate.

Možne zdravstvene koristi za piment vključujejo:

Plin in napenjanje

Piment ima karminativne lastnosti, kar pomeni, da lahko lajša pline, napihnjenost in želodčne težave. Njegov evgenol lahko olajša drisko, slabost, bruhanje, napenjanje, pline in celo zaprtje. Številni antioksidanti začimbe imajo protivnetne lastnosti, ki lahko olajšajo krče in pomagajo prebavi.

Nekatere kulture kuhajo pimentov čaj, da se ustali želodec. 1/2 čajne žličke mletega pimenta v prahu 10 minut strmo prelijte v 1 skodelico vroče vode in precedite. Čaj lahko pijete vsak dan, vendar omejite na eno porcijo na dan, dokler ne veste, kako vpliva na vaš prebavni trakt. Piment lahko moti absorpcijo železa in drugih mineralov, zato je čaj najbolje srkati med obroki.

Bolečine in bolečine

Anestetične in analgetične lastnosti Allspice lahko pomagajo olajšati bolečino in sprostiti mišice. Lokalno se lahko uporablja kot obloga iz začimbe ali kot eterično olje.

Če želite narediti oblogo (mavec), zmešajte piment z dovolj vode, da dobite gosto pasto. Nanesite ga na boleče mesto, pokrijte ga s tankim kosom gaze (da preprečite nered) in pustite delovati približno 20 minut.

Kot eterično olje zmešajte 2 do 3 kapljice z vsaj 3 žlicami nosilnega olja (na primer grozdnih pečk, kokosovega ali oljčnega olja) in vmasirajte v območje. Nato si temeljito umijte roke in pazite, da ne pride olja v oči ali sluznico.

Eterično olje piment lahko tudi razpršimo v zrak, kar lahko olajša glavobol ali bolečino v sinusih.

Različne vrste difuzorjev eteričnih olj

Menopavza

Spojine v pimentu lahko lajšajo simptome menopavze, tako da pomagajo uravnotežiti raven estrogena in progesterona, vendar so raziskave omejene. Študije prebivalstva žensk iz Južne in Srednje Amerike domnevajo, da je začimba odgovorna za kulturne razlike v neugodju v menopavzi.

Laboratorijske študije kažejo, da lahko izvlečki metanola iz rastline spremenijo izražanje genov, povečajo estrogen in zmanjšajo raven progesterona. Vendar njegove učinkovitosti pri preprečevanju in zdravljenju simptomov menopavze pri ljudeh niso preučevali.

Pomembna dejstva o nizkem estrogenu

Izbira, priprava in shranjevanje

Piment se nahaja v prehodih z začimbami v trgovini, na voljo pa je v obliki posušenega jagodičja ali mletega prahu. Piment shranite v nepredušni posodi na hladnem in suhem mestu.

Piment jagode lahko zmeljemo v mlinu za poper ali malto ali pest ali uporabimo celo v receptih. Nadomestite 6 celih jagod pimentov za 1/4 do 1/2 žličke. mleti piment; pred serviranjem odstranite jagode.

Piment je na voljo tudi kot eterično olje, ki ga lahko uporabljamo aromatično ali lokalno. Ne smete ga zaužiti in ga ne smete uporabljati nerazredčenega na koži ali okoli sluznice. Eterično olje pimento je na voljo v trgovinah z naravno hrano in na spletu. Shranjujte ga v jantarni ali kobaltovi steklenici v ohlajenem in suhem prostoru.

Kako uporabiti eterična olja za aromaterapijo

Možni neželeni učinki

Pri običajni velikosti porcije piment običajno nima nobenih stranskih učinkov, vendar imajo lahko nekateri ljudje alergično reakcijo na začimbo.

Če zaužijete velike količine mletega pimenta, jagodičja ali čaja, lahko povzročite težave z želodcem. V velikih odmerkih piment lahko upočasni strjevanje krvi in ​​se ga ne sme uporabljati z zdravili, ki vplivajo na strjevanje krvi, kot so aspirin, Plavix (klopidogrel), heparin, Coumadin (varfarin), Voltaren (diklofenak), ibuprofen (Advil, Motrin), naproksen ( Aleve, Naprosyn), Fragmin (dalteparin) in Lovenox (enoksaparin).

Eteričnega olja piment ne smete zaužiti, razen pod nadzorom zdravstvenega delavca, saj lahko povzroči zastrupitev z evgenolom. Simptomi vključujejo slabost, bruhanje, konvulzije in upočasnitev centralnega živčnega sistema.

Lokalno lahko eterično olje piment draži kožo. Nikoli ne nanašajte nerazredčenega olja na kožo. Namesto tega ga razredčite v nosilnem olju (na primer grozdnem, kokosovem ali oljčnem olju) s hitrostjo ene kapljice na žlico.

Ljudje z razjedami na želodcu ali ulceroznim kolitisom morajo biti previdni pri uživanju pimentov, saj lahko poslabšajo pogoje.

Beseda iz zelo dobrega

Zaradi omejenih raziskav je prezgodaj priporočiti piment kot zdravilo za katero koli bolezen. Pomembno je tudi opozoriti, da ima lahko samozdravljenje in izogibanje ali odložitev standardne oskrbe resne posledice. Če razmišljate o pimentu v kakršne koli zdravstvene namene, se najprej posvetujte s svojim zdravnikom.

Zeliščna medicina