Vsebina
- Preizkušena in resnična pica
- Pesto pica
- Sveža pica z školjkami
- Bela pica
- Pica alla Bismarck
- Humusova pica
- Pica z žara
- Sadna pica
Ni skorja pice ponavadi težava, če imate dieto brez mleka. Na srečo so skorje za pico brez mleka na voljo pri številnih proizvajalcih. To pomeni, da lahko priprava lastne pice brez mleka traja manj kot pol ure.
Prelivi pa so lahko bolj izziv. Naslednjih osem pic ne vsebuje nobenih mlečnih sestavin, če uporabljate skorjo brez mleka. Poskusite eno od teh, ko boste naslednjič razpoloženi za okusno pico.
Preizkušena in resnična pica
Marinara omaka, sveža bazilika in malo oljčnega olja so z razlogom klasični. Če imate priljubljeno blagovno znamko, lahko na vrhu dodate sir brez mleka, kot je sojin ali rižev sir.
Zavedajte se, da se siri brez mleka ne topijo tako kot njihovi bratranci, bogati z mlekom.
Pesto pica
Poleti je baziliko enostavno najti in enostaven način, da zdravo hrano vtaknete v otroško prehrano. Pesto brez mleka je preprost: pripravite ga tako, da enake dele strgane bazilike in opečenih pinjol kombinirate z enim drobno mletim strokom česna v živilskem predelovalniku ali z uporabo možnarja in pestja. Dodamo olivno olje v tanki kapljici, dokler zmes ne tvori goste paste, in po okusu začinimo s soljo in poprom. Pesto je dovolj bogat, da zdrži številne prelive in je odličen z gobami ali klobasami.
Sveža pica z školjkami
Za elegantno in nenavadno različico pice brez mleka poskusite Pizza alle Vongole Veraci, pico brez sira s svežimi ali konzerviranimi školjkami, paradižnikom, česnom in zelišči. Pripraviti:
- Ogrevajte školjke v ponvi z malo oljčnega olja, 2 stroka narezanega česna, 1/4 skodelice mletega peteršilja in 2 žlički svežega mletega timijana, dokler se ne odprejo, če so sveži
- S svežim ali konzerviranim sesekljanim paradižnikom jih razporedimo po skorji
- Skorji dodajte malo soli in kapljico oljčnega olja ter kuhajte 20 minut v pečici s 450 F
- Školjke razporedite po skorji in kuhajte še 5 minut (ne uporabljajte svežih školjk, ki se ob segrevanju niso odprle).
Bela pica
Sveži romski paradižnik, česen, listi bazilike in olivno olje ali bela omaka brez mleka so še ena klasična kombinacija. Če izberete belo omako, boste imeli bogat mlečni občutek brez dejanskega alergena.
Pica alla Bismarck
Za resnično nepričakovano pico poskusite Pizza alla Bismarck brez sira, ki jo postrežete z jajcem, razpokanim po vrhu. Skoraj vsak nadev, iz katerega bi bila dobra omleta-šunka, oljke, paprika, čebula, je dobra izbira za to pico.
Humusova pica
Pojdite na Bližnji vzhod s tem gostim namazom iz čičerike. Humus je še posebej dobra izbira za vegetarijanske pice. Poskusite humusovo pico brez sira ali ustvarite svojo kombinacijo prelivov. Uporabite lahko pripravljeni humus iz kozarca ali delikatese ali pa v nekaj minutah pripravite domači humus.
Pica z žara
Žar omaka na pici? Zakaj ne? Pica z artičokami brez mleka je ena od okusnih možnosti za poskus tega nepričakovanega preliva, lahko pa dodate tudi lastno čebulo, karamelizirano z okusom, piščanca na žaru ali pečeno rdečo papriko.
Sadna pica
Če iščete hrustljavo-žvečilno teksturo pice, zakaj ne poskusite sadne pice iz veganskega kremnega sira? Sadne pice so otrokom prijazne in lahko izkoristijo vse, kar se zgodi v sezonskih jagodah poleti, jabolkih in hruškah jeseni.