Vsebina
- Hruške
- Zeleni čaj
- Losos
- Ingver
- Kapre
- Curry
- Jagode
- Korenje
- Sok rdečega grozdja
- Paradižnikova omaka
- Ostrige
- Vodna kreša
- Laneno seme
Zmedeno je razmišljanje o tem, kako se lahko hrana bori proti raku, tudi za znanstvenike.
Del razloga je v tem, da se to lahko zgodi na veliko različnih načinov, v vsakem od teh mehanizmov pa je veliko procesov, na katere lahko vpliva tisto, kar jemo.
- Celični metabolizem: Sestavine nekaterih živil, ki jih uživamo, lahko igrajo pomembno vlogo pri vsakodnevnem delovanju rakavih celic.
- Nadzor celičnega cikla: Celice raka v procesu delitve prehajajo skozi veliko različnih faz. Spojine v nekaterih živilih lahko zavirajo nekatere od teh korakov.
- Vnetje: Vnetje lahko igra vlogo ne le pri razvoju raka, ampak tudi pri rasti. Učimo se, da ima lahko "mikrookolje", ki obdaja rakave celice, vlogo pri napredovanju raka ali ne. Nekatera živila imajo protivnetne lastnosti, ki bi lahko spremenile ta proces.
- Angiogeneza: Kot smo že omenili, morajo tumorji zrasti in razširiti nove krvne žile. Nekatera hranila vplivajo na sposobnost rakavih celic za rast teh krvnih žil.
- Metastaze: Obstajajo molekularne poti, ki usmerjajo sposobnost rakavih celic, da zapustijo prvotno mesto in potujejo v druge predele telesa. Nekatera hranila lahko motijo korake na teh signalnih poteh.
- Apoptoza: Ko se celice v našem telesu poškodujejo ali starajo, v našem imunskem sistemu pride do procesa, ki te celice odstrani. Celice raka pa so "ugotovile", kako se izogniti apoptozi. Nekatera hranila lahko telesu spodbudijo, da odpravi te nenormalne (rakave) celice.
Hruške
V nedavni študiji o nedrobnoceličnih celicah pljučnega raka, vzgojenih v laboratoriju, je floretin, ki ga najdemo v hruškah in jabolkah, izrazito povzročil programirano celično smrt (apoptozo) v teh rakavih celicah. Raziskovalci so menili, da lahko floretin nekega dne uporabljati kot dodatek pri zdravljenju nedrobnoceličnega pljučnega raka.
Floretin ni imel zgoraj omenjene vloge le pri celicah pljučnega raka, temveč je v drugi študiji okrepil tudi protirakavi učinek cisplatina, običajnega kemoterapevtskega zdravila, ki se uporablja za ljudi s pljučnim rakom. Poleg možnega učinka na raka lahko floretin zmanjša tudi fibrozo v pljučih, na primer tisto, ki je pogosto povezana z radioterapijo.
Hruške (kot tudi jabolka) vsebujejo fitokemikalijo, imenovano floretin ki naj bi imel protitumorske aktivnosti.
Zeleni čaj
Zeleni čaj je še eno živilo, za katerega se zdi, da ima dvojni položaj pri pljučnem raku.
Ugotovljeno je bilo, da ne samo, da ima zeleni čaj preventivno vlogo pri razvoju pljučnega raka, ampak lahko koristi tudi tistim, ki že živijo s to boleznijo.
Medtem ko študije na ljudeh še niso bile opravljene, so raziskovalci preučevali njene učinke tako na celice človeškega pljučnega raka, gojene v laboratoriju, kot tudi na živalih. Spojine vključno teaflavin in epigalokatehin-3-galat (EGCG) Ugotovljeno je bilo, da okrepijo učinek kemoterapevtskega zdravila cisplatin, ki se pogosto uporablja za zdravljenje pljučnega raka.V enem delu študije se je učinkovitost cisplatina pri odstranjevanju rakavih celic povečala za sedemkrat.
Upoštevajte, da večina zelenega čaja vsebuje kofein. Če ste občutljivi na kofein ali vas ohranja budne, boste morda želeli najti sorto brez kofeina ali se osredotočiti na druge predmete s tega seznama. Upoštevajte tudi, da ustekleničen zeleni čaj, ki ga najdete v trgovini, morda ni najboljša izbira. Spojine, kot je ECGC, ne zdržijo, količina večine brezalkoholnih pijač pa je zelo majhna.
Za konec še priporočamo, da smetano preskočite, saj se mlečni izdelki lahko kombinirajo z ECGC in jih nevtralizirajo. Namesto tega dodajte kanček limone, kar poveča absorpcijo te spojine.
Losos
Vitaminu D se v zadnjih letih posveča veliko pozornosti, prehrana z visoko vsebnostjo vitamina D pa lahko koristi tudi ljudem s pljučnim rakom.
Raziskovalci so opazili nedrobnocelične celice pljučnega raka, ki vsebujejo mutacijo EGFR, da bi ugotovili, kakšen učinek ima vitamin D3 Celice so zdravili s 25-hidroksivitaminom D3 - produktom razgradnje vitamina, ki kroži v krvi. Ugotovljeno je bilo, da v tem okolju vitamin D3 zavira rast celic pljučnega raka.
Zdi se, da ima vitamin D, ki ga najdemo v mastnih ribah, kot so losos, skuša in sled, tudi druge koristi za zdravje, pomanjkanje vitamina D pa lahko povzroči številne zdravstvene težave. Poleg prehranskih virov se vitamin D lahko absorbira tudi zunaj sonca, vendar zaščita pred soncem ovira ta postopek. Glede na njegovo vlogo pri raku in kako enostavno je s preprostim testom krvi vedeti svojo raven, se o tem preizkusite s svojim onkologom.
Med vsemi vitamini in minerali v naši prehrani je vitamin D najtežje dobiti v prehrani. Biti zunaj na soncu v kratkih hlačah in majici 15 minut pa prinaša zelo zdrav dnevni odmerek. To v severnih podnebjih ni vedno mogoče (ali iz drugih razlogov, na primer kemoterapevtska zdravila, ki povečujejo tveganje za sončne opekline).
Če je raven vitamina D nizka, lahko onkolog govori o najboljšem dodatku za izboljšanje ravni.
Ingver
Ingver lahko pomaga pri slabosti, ki jo povzroča kemoterapija, lahko pa igra še večjo vlogo pri ljudeh, ki živijo s pljučnim rakom.
Ingver vsebuje spojino 6-šogaol ki lahko pomaga pri preprečevanju razvoja pljučnega raka, vendar lahko z delovanjem na poteh, ki pomagajo širiti raka, zmanjša tveganje za metastaze že prisotnega raka. Dokazi o koristih ingverja so bili opaženi pri zdravljenju celic pljučnega raka v laboratoriju in Ugotovljeno je bilo tudi, da je prehranski vnos ingverja zmanjšal tveganje za metastaze pljučnega raka pri miših s pljučnim rakom. Ker so metastaze glavni vzrok smrti ljudi z rakom, je to pomembna ugotovitev.
Ingver naj bi imel tudi druge koristi za zdravje, zlasti pri pomoči ljudem s kronično bolečino.
Kapre
Nekateri ljudje mislijo na kapre kot na grah v obliki graha, toda ti drobni cvetni brsti, ki izvirajo iz Sredozemlja in nekaterih delov Azije, lahko ponudijo še veliko več.
Kapre so ena izmed najvišji znani viri spojine, imenovane kvercetin, ki je močan antioksidant, ki zavira rast več vrst raka, zlasti raka pljuč, možganov, krvi in žlez slinavk.
Kvercetin zavira signalno pot v celicah pljučnega raka, ki je potrebna, da se celice delijo in razmnožujejo.Predhodne študije so pokazale, da ima poleg zaviranja rasti rakavih celic vlogo tudi pri programirani celični smrti (apoptozi) rakavih celic.
Druga živila, bogata s kvercetinom, vključujejo koper, rdečo čebulo, borovnice, jabolka ter zeleni in črni čaj.
Curry
Kurkuma, ki je med drugimi živili bistvena sestavina karija, vsebuje spojino kurkumin. Kurkuma je začimba, ki curryju daje rumeno barvo.Kurkumin je bilo v več študijah ugotovljeno, da zavira invazivno sposobnost celic pljučnega raka.
Kurkumin že nekaj časa preučujejo pri raku, saj kaže, da ima poleg antioksidativnih, protivnetnih in imunsko stimulirajočih učinkov olajšanje celične smrti (apoptoze) v rakavih celicah.
Ameriško združenje za boj proti raku je izjavilo, da se laboratorijski in živalski testi na kurkumi zdijo zelo obetavni, vendar okleva priporočiti to začimbo za preprečevanje ali zdravljenje.
Tudi tiste, ki se trenutno zdravijo zaradi raka, so dobre novice. Kurkumin lahko prispeva k večji občutljivosti tumorjev na učinke zdravljenja s kemoterapijo in radioterapijo, zlasti z zdravili, kot je običajno kemoterapevtsko zdravilo cisplatin pljučnega raka.
Kurkumo poleg preprečevanja in zdravljenja raka preučujejo tudi njeno vlogo pri najrazličnejših zdravstvenih stanjih, celo njeno potencialno vlogo pri Alzheimerjevi bolezni.
Do takrat in odkar samo razpravljamo o prehranskih virih, verjetno ne bo škodilo, če boste v svojo prehrano dodali nekaj živil, ki vsebujejo to barvito začimbo. Zelo pomembno je omeniti, da je treba za absorpcijo vzeti sorazmerno velike količine dodatkov kurkumina. Tri študije so pokazale, da ima 1,8 g kurkumina na dan kot dodatek zelo slabo razpoložljivost in je neopazen v krvi bolnikov, ki ga prejmejo. Po drugi strani pa je kurkumin, če ga kuhamo kot curry, boljši na razpolago in se bolje absorbira.
Jagode
Jagode, kot so borovnice, maline, robide in brusnice, so polne spojin, znanih kot antocianidini. Ena oblika antocianidin poznan kot delphinidin je pomembno vplival na miši, inokulirane z EGFR mutiranimi celicami človeškega pljučnega raka. (Če niste seznanjeni z EFGR ali niste opravili molekularnega profiliranja pljučnega raka, se pogovorite s svojim zdravnikom.)
Prehranski delphinidin je zaviral rast tumorjev, omejeval sposobnost tumorjev, da ustvarijo nove krvne žile, da se razširijo (kar je znano kot angiogeneza), in povzročil celično smrt (apoptozo) med rakavimi celicami.
Dodatna prednost so študije, ki ugotavljajo, da lahko antocianidini pomagajo preprečiti nastajanje krvnih strdkov (tromboza). Glede na to, da od 3% do 15% ljudi s pljučnim rakom razvije krvne strdke in da je to povezano s povečano smrtnostjo zaradi bolezni, lahko jagode pomagajo na več načinov.
Korenje
Korenje je odličen vir fitokemikalije, znane kot klorogenska kislina. Da lahko tumorji rastejo in napadajo tkiva, morajo zrasti nove krvne žile, ki oskrbujejo tumor. Nekatera zdravljenja raka so namenjena prekinitvi tega procesa, ki se imenuje angiogeneza. Z drugimi besedami, če tumor sam ne more ustvariti zaloge krvi, se ne more še naprej širiti.
Kaže, da klorogenska kislina moti signalno pot pri pljučnem raku, ki je potrebna za nastanek angiogeneze.
Čeprav je korenje zelo bogato s to spojino, ga lahko v znatnih količinah najdemo tudi v lanenem semenu, jabolkih, jagodah, krompirju in ananasu.
Za razliko od nekaterih živil, ki lahko med kuhanjem izgubijo zaščitne fitokemikalije, je korenje izjema od pravila.
Postopek kuhanja in celo shranjevanja kuhanega korenja za dan ali dva v hladilniku lahko poveča njihovo hranilno vrednost.
Sok rdečega grozdja
Resveratrol, spojina v rdečem vinu, je bil v zadnjih letih deležen velike pozornosti in to z dobrim razlogom.
Resveratrol, ki ga najdemo v rdečem vinu, ne samo, da zmanjšuje tveganje za nastanek več vrst raka, ampak lahko pomaga tudi pri zdravljenju raka.
Ena od težav pri zdravljenju pljučnega raka je, da imajo rakave celice svoj um. So "pametni", če hočete, in postanejo odporni na zdravljenje, namenjeno njihovemu odpravljanju. Na srečo je bilo ugotovljeno, da spojine, kot je resveratrol, lahko občutjajo tumorje na učinke zdravljenja. Pri pljučnem raku lahko vnos tega hranila pomaga izboljšati učinkovitost običajnih kemoterapevtskih zdravil, kot sta Taxol (paklitaksel), Platinol (cisplatin) in Iressa (gefitinib). Prezgodaj je, da bi to priporočili kot "pomožno sredstvo za zdravljenje", vendar vnos malo resveratrola v prehrano verjetno ne bo škodoval.
Seveda obstajajo polemike pri priporočanju alkoholne pijače, vendar naj vas ne skrbi. Rdeči grozdni sok ima močan udarec, tako kot druga živila, ki vsebujejo resveratrol, kot sta temna čokolada in borovnice.
Prigrizek rdečega grozdnega soka, nekaj koščkov temne čokolade in nekaj borovnic bi lahko bila prijetna sladica, ki bi lahko celo pomirila misel, da jeste prehrano za boj proti pljučnemu raku.
Paradižnikova omaka
Paradižnik, zlasti paradižnikove omake, vsebuje likopen, močno spojino za zmanjšanje tveganja za raka in za boj proti njemu.
Likopen deluje na več točkah napredovanja raka. Lahko zavira rast tumorjev, moti postopek, pri katerem se celice pljučnega raka delijo, zavirajo širjenje raka in pomagajo pri odstranjevanju telesa rakavih celic z apoptozo.
Poleg tega ima likopen protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo zmanjšati spodbujanje in napredovanje pljučnega raka.
Študija, v kateri je sodelovalo več kot 100.000 ljudi, je pokazala, da je pljučni rak bistveno manj pogost pri tistih, ki so uživali velikodušno hrano, ki vsebuje likopen.
Jasno je, da likopen izvaja ukrepe, ki nakazujejo, da je močan borec proti raku
Ostrige
Ostrige so zelo bogat vir mineralov cink. Zdi se, da ta mineral nima samo neposredne vloge v boju proti pljučnemu raku, temveč lahko spodbudi učinek kemoterapevtskega zdravila Taxotere (docetaksel) na pljučnem raku.
Za tiste, ki za začetek ne dobijo dovolj cinka, je pomembno vedeti, da je pomanjkanje cinka povezano z upadanjem imunosti, kar je za bolnike z rakom zelo pomembno.
Težko je najti dobre vire cinka in to je bila ena študija, ki je preučevala uporabo dodatka, namesto da bi se zanašala na prehranske vire hranila za boj proti raku. Če imate alergijo na školjke, je najbolje, da to mimo, toda veliko obogatenih žit za zajtrk vsebuje tudi dostojno količino cinka.
Vodna kreša
Vodna kreša je odličen vir izotiocianatov, spojin, ki ne le motijo proces delitve rakavih celic, da zavirajo rast tumorjev, ampak tudi povečajo učinek radioterapije na ubijanje rakavih celic.
Poleg vodne kreše je ta spojina prisotna tudi v drugi križnici, kot so vasabi, gorčična zelenica, brstični ohrovt, bok choy, koleraba in cvetača.
Laneno seme
Od zaprtja do vročinskih utripov naj bi laneno seme na splošno koristilo zdravju, lahko pa igra pomembno vlogo tudi pri zdravljenju raka. Lan ima komponento imenovano lignani ki so lahko odgovorni za te učinke.
Znano je, da radioterapija povzroča veliko neželenih učinkov in da povzroča dolgotrajne neželene učinke, kot je pljučna fibroza, pri ljudeh, ki živijo s pljučnim rakom. Raziskovalci so miši, ki so živele s pljučnim rakom, zdravili s prehrano iz lanenih semen. Ugotovili so, da miši, ki so prejele lanena semena, niso živele le dlje, ampak se je zdelo, da prehrana, bogata z lanenim semenom, ščiti normalne celice pred poškodbami, hkrati pa omogoča ali povečuje smrt rakavih celic.
Poskusite, da vaši obroki postanejo izkušnja in čas veselja. Vzemite si čas za postavitev čudovite mize. To se morda sliši izčrpavajoče, ko se zdravite z rakom, vendar je lahko dobra priložnost, da povabite tiste, ki hrepenijo na nek način. Pogosto družinski oskrbovalci ljudi z rakom trdijo, da je najtežje obvladati občutek nemoči. Prižgite nekaj sveč. Predvajajte glasbo, ki jo imate radi. Uživajte v vsakem trenutku, ko kosite. Tisti, ki so živeli z rakom, vedo, da je življenje prekratko za kaj drugega.
- Deliti
- Flip
- E-naslov
- Besedilo