Vsebina
Orehi niso dobri le za kuhanje - so zdravi oreščki, ki lahko pomagajo tudi vašemu srcu.Uprava za prehrano in zdravila (FDA), ki je priznala lastnosti zniževanja holesterola orehov, je marca 2004 sprejela peticijo, ki jo je vložila Kalifornijska komisija za orehe, da bi navedla zdravstveno trditev, da lahko orehi pomagajo pri zniževanju ravni holesterola na etiketah izdelkov.
Koristi orehov odkrivajo številne klinične študije, ki so jih izvedle različne raziskovalne ustanove po vsem svetu. Rezultati kažejo, da uživanje orehov pomaga pri zniževanju ravni holesterola.
Orehi so znani tudi po tem, da zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in vnetja.
Orehi so zdravi za srce
Orehi kažejo koristi za zdravje srca zaradi prisotnosti velikih količin omega-3 maščobnih kislin in fitosterolov.
- Omega-3-maščobne kisline znižujejo raven trigliceridov in nekoliko znižujejo raven LDL (lipoproteini z nizko gostoto, znani tudi kot slabi holesterol). Dejansko orehi vsebujejo največ omega-3-maščobnih kislin v 1 unči oreščkov (tj. Ena peščica) v primerjavi z drugimi oreščki (2,5 g omega-3-maščobnih kislin v manj kot 0,5 g, ki jih najdemo v drugih orehih) .
- Zdi se, da fitosteroli nekoliko znižujejo raven holesterola LDL, vendar mehanizem, s katerim to počne, ni povsem znan.
Orehi poleg srčno zdravih sestavin vsebujejo tudi množico drugih hranil, vključno z vitaminom E, vitamini B, vlakninami in več minerali.
Znižajte holesterol z orehi
Številne študije o orehih kažejo, da morate vsak dan zaužiti le peščico orehov, da boste deležni koristi teh drevesnih oreščkov za zniževanje holesterola.
FDA se strinja s to zdravstveno trditvijo, ki bo na vsaki vrečki orehov, ki jo kupite, in navaja naslednje: "podporne, vendar ne dokončne raziskave kažejo, da uživanje 1,5 oz orehov na dan, kot del nizke nasičene maščobe in nizkega holesterola prehrana in ne povzroči večjega vnosa kalorij, lahko zmanjša tveganje za koronarno srčno bolezen. Glejte informacije o hranilni vrednosti za vsebnost maščob [in kalorij]. "
Dokazani orehi znižujejo holesterol
Številne študije kažejo na koristnost orehov pri zniževanju ravni holesterola. Nekatere najpomembnejše vključujejo:
- Prva študija o koristih orehov je bila opravljena na univerzi Loma Linda leta 1993. Ta študija je pokazala, da je nadzorovana prehrana z orehi znatno znižala LDL holesterol v primerjavi z dieto Step One, ki jo je pripravilo Ameriško združenje za srce. Nadzorovana prehrana je bila spremenjena različica diete Step One, z izjemo, da so orehi nadomestili delež maščobnih kislin v prehrani.
- Študija s Harvarda, v kateri so bile opisane koristi oreščkov, je zaključila, da je veliko uživanje oreščkov v prehrani zmanjšalo tveganje za nenadno srčno smrt leta 2002. Poleg tega so številne študije razkrile prednosti uživanja orehov in drugih živil, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline , pri čemer je navedel, da uživanje velikih količin teh izdelkov zmanjša tveganje za možgansko kap in zamašitev arterij.
Bistvo je, da so orehi zdrav prigrizek s pomembnimi hranili, ki lahko pomagajo ohranjati raven holesterola - in vaše srce - zdravo. Neverjetno je, da je večina študij pokazala, da je za dosego tega blagodejnega učinka potrebna le ena peščica dnevno.