Vsebina
- Ne jejte večne prehrane
- Poiščite strokovnjaka
- Za prehranjevanje: beljakovine
- Jesti: lažje prebavljivo sadje
- Piti: zeliščni čaji
- Piti: tekoča prehrana
- Izogibajte se: kavi
- Izogniti se: mlečni izdelki
- Izogniti se: Hrana z visoko vsebnostjo vlaken
- Izogibajte se: ocvrti hrani
- Izogniti se: Surova zelenjava
- Beseda iz zelo dobrega
Jej
Jajca, ribe, pusto meso
Melone in banane
Zeliščni čaji
Tekoči prehranski dodatki
Kava
Mleko, sir, sladoled in jogurt
Rjavi riž, kokice, oves in ječmen
Ocvrta hrana
Surove zelenjave
Ne jejte večne prehrane
Prehrane z izbruhom se ne sme dolgoročno držati, ker je nekoliko restriktivna in ponavadi izključuje nekatera zdrava živila. Cilj bi moral biti, da se vnetje KVČB umiri in nato začne ponovno uvajati živila v prehrano. To bi lahko bilo malo yo-yo izkušnje, kjer je hrana dodana in potem, če ne gre dobro, se hrana za nekaj časa vzame nazaj, preden jo poskusite znova.
Poiščite strokovnjaka
Izdelava prehranskega načrta ni enostavna, zato je vedno dobro poiskati strokovno pomoč. Srečanje, tudi samo enkrat, z dietetikom, je lahko razodetje v smislu prehrane in odgovor na vprašanje "kaj jem?" Naše razumevanje KVČB in prehrane se vedno spreminja, zato je natančno prilagajanje načrta prehrane v teku, stalni postopek pa bo v pomoč pri dietetiku.
Mnogi ljudje s KVČB omejujejo hrano, ko se vnetijo, vendar več kalorije so potrebne, da ne bi izgubili preveč teže. Zdravnik vam lahko pomaga razumeti izgubo teže in koliko je preveč.
Za prehranjevanje: beljakovine
Pomemben del prehrane s KVČB so beljakovine. Viri beljakovin, ki jih jemo med vnetjem KVČB, vključujejo pusto meso, ribe in jajca. Izogibajte se bolj mastnim kosom mesa, pa tudi mesu, ki je nekakovostno ali močno začinjeno. Jajca je treba kuhati brez dodajanja maščob (ne ocvrtih).
Jesti: lažje prebavljivo sadje
Plodovi z veliko semeni so med izbruhom morda težji in se jim je v večini primerov treba izogibati, kar vključuje veliko jagodičja. Melone pa bodo dobra izbira za sadje, ki je lahko prebavljivo. Nekateri sadeži, ki bodo ljudem v izbruhu KVČB bolj prijazni, vključujejo banane, lubenico, dinje, papaje in medeno roso. Jejte to sadje, ko je precej zrelo in z odstranjenimi vsemi semeni.
Piti: zeliščni čaji
Zeliščni čaji so med vnetjem tolažilni in lahko razbijejo monotonost pitja navadne vode. Čaji naj bodo naravno brez kofeina in brez kakršnih koli dodatkov. Umetna sladila lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo drisko ali želodčne težave, zato se jim je treba temu izogibati.
Piti: tekoča prehrana
Na trgu obstajajo številni prehranski dodatki, ki jih najdemo v trgovinah z živili in lekarnah. Ponavadi so drage, vendar lahko med izbruhom prehrani dodajo prepotrebna hranila. Gastroenterolog lahko priporoči določeno blagovno znamko in svetuje, kako pogosto jih je treba uporabljati. Tekočih prehranskih dopolnil pa ne smemo uporabljati kot edini vir kalorij, saj naj bi le povečali prehrano, dokler ne dodamo več živil.
Izogibajte se: kavi
Kava slovi po tem, da ljudi spodbuja, da gredo. Mogoče ne vsebnost kofeina, temveč snov v kavi spodbuja delovanje črevesja, kar pomeni, da bo imela kava brez kofeina enake učinke. Morda ne bi bilo realno, če bi šli hladnega purana ali ga popolnoma odrezali, zato vam lahko pomaga znižanje količine kave vsak dan.
Izogniti se: mlečni izdelki
Hrana iz kravjega mleka nekaterim ljudem lahko povzroči težave, zato se pogosto priporoča, da se jih ljudje s KVČB izogibajo. Gastroenterolog lahko pomaga pri diagnosticiranju intolerance za laktozo, in za tiste, ki imajo intoleranco in ugotovijo, da mlečni izdelki povzročajo pline in bolečine ali druge simptome, je najboljša ideja izogibanje tem živilom. Sem spadajo živila, kot so kozarec mleka, siri, sladoled, puding in jogurt. Nekatera živila bodo imela nižjo vsebnost laktoze ali pa bodo lahko vsebovala le sledove laktoze, na primer jogurt in ostareli siri (kot so cheddar, Colby, parmezan in švicarji).
Izogniti se: Hrana z visoko vsebnostjo vlaken
Hrana z visoko vsebnostjo vlaknin je lahko izziv med izbruhom KVČB. Večina Američanov ne dobi dovolj vlaknin in morajo jesti več. Med vnetjem KVČB pa vlaknine morda ne bodo dobro prenašale. Hrana z visoko vsebnostjo vlaknin vključuje rjavi riž, divji riž, kokice, ječmen, oves in vse, kar je narejeno iz polnozrnate pšenice. Ta živila bi lahko dodali nazaj v prehrano, ko se izbruh konča (razen če so težave zaradi blokad ali blokad), vendar jih bo morda treba nekaj časa izključiti, medtem ko vnetje traja.
KVČB in dieta z omejenimi vlakninamiIzogibajte se: ocvrti hrani
Ocvrta hrana je dobrega okusa, restavracije po vsej Ameriki pa ponujajo poln meni. Težava je v tem, da je ocvrta hrana običajno mastna. Kuhajo jih v olju in čeprav obstaja veliko različnih olj in načinov cvrtja, je končni rezultat običajno velika količina maščob v tej hrani, zato je tako dobrega okusa. Ni se realno, da bi se vse ocvrte hrane za vedno izognili. Kljub temu pa se je dobro, da se vžgete, izogibati tistim "predjednim" živilom, ki niso hranljiva in jih jemo bolj za zabavo in okus kot za hrano.
Nemogoče je imenovati vsako hrano, ki spada v to kategorijo, vendar to vključuje hrano, kot so pomfrit, piščančji prsti, mocarela palčke, koruzni psi in ocvrt piščanec. Naša telesa potrebujejo določeno količino maščobe, vendar preveč lahko povzroči drisko, ki je med vnetjem ne želi nihče s KVČB.
Izogniti se: Surova zelenjava
Večina ljudi ne jedo dovolj zelenjave, zato je običajno priporočilo, da jo ljudje jedo več. Vendar pa lahko pri ljudeh s KVČB, ki se vnamejo, zelenjava povzroči težave. Neuživanje zelenjave ne bi smelo biti način življenja: to je treba početi le kratek čas. Cilj bi moral biti dodajanje zelenjave v prehrano počasi. Dobro kuhana (ne parjena) zelenjava ali konzervirana zelenjava bi lahko bila kratkoročno boljša stava, da bi dobili nekaj hranilnih snovi, ne da bi pri izgorevanju povzročali preveč stiske.
Večina zelenjave je lažje prebavljiva, če je dobro kuhana, z nekaterimi izjemami, vendar bo vsakdo našel svoj osebni seznam zelenjave, ki dobro deluje. Nekatere bolj problematične zelenjave, tudi če jih kuhamo, vključujejo brokoli, brstični ohrovt, zelje, cvetačo, koruzo, lečo, fižol lima, gobe, pastinak, grah in zimske buče.
Dokazi o uporabi diete z nizko vsebnostjo FODMAP za KVČBBeseda iz zelo dobrega
Prehrana vsakega človeka bo edinstvena. Cilj bi moral biti, da se čim bolj držimo celih, nepredelanih živil. Hrano uporabljamo za udobje in druženje, vendar ne pozabite, da je glavni cilj hrane pravilno nahraniti telo. Med vnetjem so živila, bogata s hranili, ključnega pomena, prav tako kot tudi pitje veliko vode in drugih tekočin.